hafif...ara öğünlerde tüketilebilir
üzüm ve kayısı biraz ıslatılarak yumuşatılır
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı zeytin yağı
üzümle cevizi blendırdan geçirelim
bir kaba unu,tarçını,limon kabuğu rendesini ve yağı koyalım
üzerine cevizle üzümüde koyalım azar azar su ekleyerek yoğuralım
hamur kulak memesi yumuşaklığına gelince yağlı kağıt serilmiş bi tepsiye alalım
elimizle bastırarak inceltelim tepsiye yayalım
3-4 mm. olana kadar
sonra bıçakla küçük küçük karelere bölelim
sıcak fırına atıp üstü pembeleşinceye kadar pişirelim