bu bilginin kaynağını öğrenebilir miyim?:44::44::44:
nar ekşisi, ekşi nardan yapılır ve içine hiçbir katkı maddesi katılmaz, ekşi cins narların, uzun süre aynı pekmez kaynatır gibi kaynatılmasıyla elde edilir, glisemik indeksi düşüktür, diyabetlilere bile tavsiye edilir hatta... kalorisi de düşüktür, 1 yk = 35kcal
şeker içerir elbet, ama limon da şeker içerir, meyve ve sebzeler bünyesinde fruktoz denilen, meyve şekeri olarak da bilinen şekeri içerir, ama bu o gıdanın glisemik indeksinin yüksek olduğu anlamına gelmez, misal, elma da fruktoz içerir ama G.i değeri düşüktür
bu yazdığınızın kaynağını belirtirseniz, sevinirim zira ben nar ekşisinin yapılışını bizzat biliyorum biz kendimiz yapıyoruz, ayrıca işin bilimsel yönünü de düşünürsek bir gıda teknikeriyim, diyet ve beslenme konusunda da yıllardır okuyup araştırıyorum eğer ki bnm bir eksiğim varsa bunu da öğrenmek isterim