Köfteler Deiik Kadn Budu Kfte

Kayınvalidemden öğrenip yaptığım pratik ama çok lezzetli Kadın budu köfte.

Özellikle margarinde kızartılacak yoksa sert olur
Pirinç haşlanmadan malzemeye karışacak
Soğan yok
Suyuna biraz pirinç atarsanız terbiyeli çorba yapabilirsiniz

Kıyma
Tuz,Karabiber,
Maydanoz,Yumurta,Margarin

Yarım Kg dana kıyma,ince doğranmiş maydanoz,tuz,karabiber.
Bir avuç yıkanmış Pirinç ( haşlamayın )
Hepsini Güzelce karın,köfte şeklini verin ama iyice bastırıp inceltin.
Bu işlemi yaparken, bir tencerede yarısına kadar su kaynatın.
Kaynayan suya köfteleri atın.kısık ateşte pirinçler pişence hepsini süzgeçe alın
Soğuyunca yumurtaya bulayıp kısık ateşte ( özellikle margarin ) yağda kızartın.
Afiyet olsun.