- 31 Ocak 2012
- 4.001
- 9.178
-
- Konu Sahibi pearlshine
- #1
Selamlar güzel hanımlar , son güne kaldım ama yetiştim neyseki
Malzemeler
300g sırt biftek ya da antrikot
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, soğan, sarmısak, karabiber, kekik, kırmızı biber
3 adet patates
Süzme yoğurt
Domates
Domates salçası
Yapılışı
Etlerimizi zeytinyağı ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavuralım üzerine incecik doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak ekleyerek kavurmaya devam edelim daha sonra bir bardak su tuz ve baharatları ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım yaklaşık 45 dakika pişirelim
Patatesleri kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp yarım saat suda bekletelim üzerine tuz ve zeytinyağ ekleyip kızartalım
Domates sosu için iki adet domatesin kabuklarını soyup rendeleyelim bir yemek kaşığı salça ve zeytinyağ ile 15 dakika pişirelim
Son olarak süzme yoğurdumuza bir diş sarımsak ekleyelim
Derin bir tabağa önce patatesleri sonra süzme yoğurdu üzerine domates sosunu en üste etlerimizi koyalım ve sıcak sıcak servis edelim herkese afiyet olsun
Malzemeler
300g sırt biftek ya da antrikot
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, soğan, sarmısak, karabiber, kekik, kırmızı biber
3 adet patates
Süzme yoğurt
Domates
Domates salçası
Yapılışı
Etlerimizi zeytinyağı ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavuralım üzerine incecik doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak ekleyerek kavurmaya devam edelim daha sonra bir bardak su tuz ve baharatları ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım yaklaşık 45 dakika pişirelim
Patatesleri kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp yarım saat suda bekletelim üzerine tuz ve zeytinyağ ekleyip kızartalım
Domates sosu için iki adet domatesin kabuklarını soyup rendeleyelim bir yemek kaşığı salça ve zeytinyağ ile 15 dakika pişirelim
Son olarak süzme yoğurdumuza bir diş sarımsak ekleyelim
Derin bir tabağa önce patatesleri sonra süzme yoğurdu üzerine domates sosunu en üste etlerimizi koyalım ve sıcak sıcak servis edelim herkese afiyet olsun