- 1 Aralık 2019
- 5.679
- 23.056
- 30
- Konu Sahibi Efenin_Annesi
- #1
Öncelikle Herkesin Ramazanı Şerifini Kutlarım Rabbim evimize yuvamiźa bol bereket rızık sağlık sıhhat huzur ve mutluluk nasip eylesin ramazanimiz hayirlara vesile olsun insaallah 
ÇITIR KATMER POĞAÇA ✴ Önceliklikle şunu baştan belirtmek isterim maya kokusundan yada yedikten sonra mide de oluşan yanma hissiyatini yaşayanınız ve bundan rahatsızlık duyanınız var ise bu hisleri asla yaşamayacağınız bir tarifle karşınızdayım
✴ BUYRUN MALZEMELER✴
✴2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı yüzeyi için ayırılacak )
✴2 Bardak ılık süt
✴3 tatlı kaşığı şeker
✴1 tatlı kaşığı tuz
✴1 paket kuru maya
✴4.5 su bardağı un (ölçü bardağım 250 ml su bardağı ve Unu dikkatlice ekleyin)
✴ARA KATLARA SÜRMEK İÇİN✴
✴ 175 gr Yumuşak Tereyağ (tereyağ sevmeyenler margarinde kullana bilir ama tereyağ hem tel tel ayrılmasına yardimci hemde lezzeti dehşeti vehşet arttırıcı
)✴YÜZEYİ İÇİN✴
✴1 yumurta sarısı (bunun akinıda hamurumuza eklemiştik)
✴1 tatlı kaşığı süt
✴Çörek otu veya susam
✴PİŞİRME SÜRESİ✴
✴Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 190° ayarda 35 /40 dk pişecek
✴ Şimdiden yapacak olan Herkese Afiyet olsun ❣❣❣
✴Evet ön mayalama aşamasını tamamladık ve istediğimiz Göz göz kabarcıklar oluştu Şimdi geriye kalan malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz
✴Yoğurmuş olduğumuz hamurumuzu 30 dakika boyunca ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzu havasını alıp ortadan ikiye ayırıyoruz 18 parça hamur elde ediyoruz. ✴
✴pasta tabağı ölçüsünde fazla un serpmeden açıyoruz açtığımız 18 parça hamurumuzu yumuşamış tereyağı eşliğinde her kata yayacak ve eşit şekilde sürüyoruz 9 adet 9 adet tereyağı ile Hazırlamış olduğumuz hamurları ayırıp 10 dakika ya da 15 dakika boyunca soğuk buzdolabımız da dinlendirmeye yağını donması için beklemeye bırakıyoruz
donmuş ve açılmaya hazır olan hamurlarımızı bir merdane ya da oklava yardımıyla büyük daire şeklinde açıyoruz ve görselde görmüş olduğunuz gibi üçgen bir sekilde ortadan kesip şekil veriyoruz labneli iç harcımızı uç kısımlarına ekleyip hamurumuzu saŕıyoruz kruvasan şeklinde❣✴UMARIM BEĞENMİŞSİNİZDİR HERKESE BOL BEREKETLİ RAMAZANLAR DİLİYORUM✴❣
Son düzenleyen: Moderatör:
Yarışmada bol şans diliyorum
yarışmada başarılar dilerim canım
bol şanslar diliyorum 
çok cok saol
çok şık ve güzel 
utandı ballı dersiniz 
