Meraba herkese
Cikolatali oreolu yas pasta yaptim pasta yapmayi cok seviyorum :) tarifim gelsin
Öncelikle kekimizi fırında degil ocakta pisiriyoruz:)
Yani fırını bozuk olan veya zor gelenler icin bu keki yapmak inanilmaz rahat. Herkese tavsiyemdir:)
Malzemeler kek icin
3 yumurta
1 sb seker
1 sb süt
Yarim su bar siviyag
1.5 sb un
2 yk kakao
1 paket kabartma tozu
Kremasi
2.5 sb sut
1 yumurta
1 çb tozşeker
Yarim çb un
Yarim çb nisasta
+1 paket toz krem şanti( ben kakaolu kullandim)
Ganaj
1 paket krema
1.5 paket bitter cikolata
Ve son malzememiz oreo:))
Eki Görüntüle 2296781
Yapilisi
İlk once krema malzemelerinin hepsini bir tencereye koyup iyice karistirip ocaga aliyoruz. Kaynama noktasinda kremayi ocaktan alip sogumaya birakiyoruz.
Eki Görüntüle 2296782
Eki Görüntüle 2296783
Eki Görüntüle 2296784
Eki Görüntüle 2296785
Eki Görüntüle 2296786
Soguduktan sonra kremaya bi paket toz krem santi ekleyip iyice cirpiyoruz.
Sira geldi kekimize
3 yumurta ve sekeri köpürene kadar iyice cirpiyoruz.
Eki Görüntüle 2296787
Eki Görüntüle 2296788
Daha sonra icine kalan malzemeleri ekleyip tekrar cirpiyoruz. Ve kek karisimimiz hazir.
Bu tarif ile tam 800 ml lik karisim cikiyor. 4 kek pisiricez yani her kek 200 ml olmali ben bardak kullanarak ölcum yaptim.
Ortalama 22 cmlik capi olan bi tencerenin altini azcik yaglayip biraz isitiyoruz ve karisimin 4te 1 ini tencereye alip en dusuk gözun en kisik atesinde kapagi da kapali bi selilde pismeye birakiyoruz.
Eki Görüntüle 2296789
Eki Görüntüle 2296790
Eki Görüntüle 2296791
Eki Görüntüle 2296792
Ortalama 8-9 dakikada pismis olacaktir:)
Keklerin hepsini sirayla pisiriyoruz:)
Pisen her bir kekin uzerini kagit havluyla kapatiyoruz ki uzerleri kurumasim.
Eki Görüntüle 2296793
Eki Görüntüle 2296794
Sira geldi pastamizi hazirlamaya:)
Keklerin uzerine esit olarak kremadan dokuyoruz ve uzerini duzeltiyoruz
Eki Görüntüle 2296795
Eki Görüntüle 2296796
Eki Görüntüle 2296797
Eki Görüntüle 2296798
Eki Görüntüle 2296799
Her bir katin arasina kirilmis oreo koyuyoruz:)
Ve en ustu puruzsuz yapmaya ozen gosteriyoruz cunku uzerine ganaj gelecek.
Bu sekilde 1-2 saat buzdolabinda bekletiyoruz.
Ganaj yapimina geldik
Kremayi ocakta istiyoruz ama kesinlikle kaynamayacak. Ocagi kapatip icine cikolatalari koyuyoruz ve iyice karistiriyoruz.biraz iılıdıktan sonra pastayı izgara telinin uzerine alip ganaji yavasca kasik vs kullanmadan pastanin uzerine gezdiriyoruz.
Eki Görüntüle 2296800
Eki Görüntüle 2296801
Eki Görüntüle 2296802
Pastayi bu sekilde 3-4 saat dolapta bekletiyoruz.
Üzerini diledigimiz gibi Oreo ve diger malzemelerle susleyebiliriz:)
Umarim begenmissinizdir:))
Eki Görüntüle 2296803
Eki Görüntüle 2296804
Eki Görüntüle 2296805