Kekler - Pastalar Çikolatalı muzlu yaş pasta-süper (resimli)

biraz zahmetli bir pasta ama insanın emeğine değiyor.

fındığı toz haline getiriyoruz.

keki için;
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı tozşeker
½ su bardağı toz fındık
4 yumurta
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
½ su bardağı süt
3 damla rom aroması

keki ıslatmak için;
1 fincan nescafe

ara kreması için;
2 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı nişasta
½ su bardağı tozşeker
100 gr labne peyniri
1 çorba kaşığı kakao
1 pk vanilya
2-3 adet muz

kaplama kreması için;
1 su bardağı hazırlanmış krem şanti
80 gr bitter çikolata

ilk olarak keki hazırlıyoruz.toz şeker ile yumurtaları iyice çırpıyoruz.diğer malzemeleride ekleyip karışmasını sağlıyoruz.
daha sonra yuvarlak pasta çemberine döküp 180' fırına veriyoruz.
fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

krema için vanilya ve labne peyniri dışında ki tüm malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişiriyoruz.pişmesine yakın vanilya ekliyoruz.
daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
soğuduktan sonra labne peyniri ekleyip mikserle çırpıyoruz.

kaplama kreması için bitter çikolatayı benmari usulü eritip krem şantiye ekleyip karıştırıyoruz.daha sonra dolaba koyup dinlendiriyoruz.

pasta kekini enlemesine 2 veya 3 parçaya kesiyoruz.ben 2 parçaya kestim
pastanın düzgün çıkması için kekin 1 parçasını çemberin içine yerleştiriyoruz.yumurta fırçası yardımı ile kekimizi nescafe ile ıslatıyoruz.ara kremasını döküp üzerine muz dilimlerini koyuyoruz.
2. keki kapatıp tekrar nescafe ile ıslatıyoruz. (eğer siz keki 3 parça kestiyseniz 3. parçanın arasına tekrar krema ve dilim muz koyuyoruz.)
elimizle hafifçe bastırıyoruz.dolaba koyup 1 saat kadar bekletiyoruz.
daha sonra çemberi çıkartıyoruz.kaplama kreması ile pastanın çevresini ve üzerini kaplıyoruz.
pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz...
afiyet olsun...

afiyet olsun canım bayanssulusmile

pasta çemberi sayesinde... :lepi:
teşekkür ederim. bayanssulusmile