Kekler - Pastalar Çikolatalı Kek-Dr Oetker Sponsorluğunda

RoseAnge

Guru
Kayıtlı Üye
28 Haziran 2009
2.372
4.547
333
Herkese selam :)

Butun kek tariflerine baktim gercekten super seyler cikmis :) Hepsine bayildim

Bende size kakaolu topkek tadinda nefis bir cikolatali kek tarifi hazirladim,

Denerseniz asla pisman olmayacaginiz bir tarif :)

MALZEMELER
2,5 su bardagi un
4 yumurta
350 gram seker
1 kabartma tozu
1tutam karbonat , 1 tutam tuz
150 gram cikolata
1 paket krema
yarim su bardagi yogun kahve ( espresso olur)
200 gram tereyagi
1 tatli kasigi vanilya
50 gram kakao

1.webp


Ilk asamamiz tereyagini yumusacaik bir kivama gelene kadar cirpmak.
Sonra sekeri ekliyoruz ve cirpmaya devam ediyoruz
Homojen olana kadar cirpmamiz gerek

2.webp



( Baska bir kaptada kremayi ve kahveyi cok sicak olacak sekilde isitiyoruz ve 150 gram cikolata ve kakaonun uzerine dokerek karistirip guzel bir sivi elde ediyoruz. Bu siviyi sakliyoruz.)

2i.webp
3.webp



Bu sirada tereyagi ve sekere birer birer yumurtalari ekliyoruz.
her bir yumurtadan sonra 1 dakika cirpmak gerekiyor

Yumurtalardan sonra bir tatli kasigi vanilya ve cirpmaya devam

Tum malzemenin kesik bir goruntude olmasi gerek.

Bunlardan sonra kuru olan tum malzemelerinin ( un , kabartma tozu , tuz , karbonat ) yaklasik 1/3unu yumurtali karisima ekliyoruz ve karisana kadar cirpiyoruz.

Sonra cikolatali karisimin yarisini ekliyoruz ve cirpmaya devam

Kuru malzemelerin %30 kadarini daha goz karari ekliyoruz ve cirpmaya devam

Cikolata karisimi ve bir kez daha kalan kuru malzemeleri ekliyoruz ve malzemeler karisana kadar cirpiyoruz

ben su anda findik eklemedim ama isterseniz cekilmis findik da eklerseniz tadi aynen top kek gibi oluyor :)

4.webp



Kek kalibini yaglayip keki kaliba dokuyoruz ve 170 derece onceden isitilmis firinda firinin kapagini ilk 40 dakika hic acmadan kontrollu 50-60 dakika pisiriyoruz

kek ciktiktan sonra 1 saat kaliptan cikarmayin daha sonra kaliptan cikarip uzerini kapatip 4-5 saat dinlendirin :)

Onemli noktalar
Malzemeler oda sicakliginda olmali
teraygi ve seker ilk asamada cok iyi cirpilmali
Sivi ve kuru karisim donusumlu olarak eklenmeli


Umarim begenirsiniz :)

Sevgiler

5.webp
6.webp
7.webp
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Herkese selam :)

Butun kek tariflerine baktim gercekten super seyler cikmis :) Hepsine bayildim

Bende size kakaolu topkek tadinda nefis bir cikolatali kek tarifi hazirladim,

Denerseniz asla pisman olmayacaginiz bir tarif :)

MALZEMELER
2,5 su bardagi un
4 yumurta
350 gram seker
1 kabartma tozu
1tutam karbonat , 1 tutam tuz
150 gram cikolata
1 paket krema
yarim su bardagi yogun kahve ( espresso olur)
200 gram tereyagi
1 tatli kasigi vanilya
50 gram kakao

Eki Görüntüle 2178812

Ilk asamamiz tereyagini yumusacaik bir kivama gelene kadar cirpmak.
Sonra sekeri ekliyoruz ve cirpmaya devam ediyoruz
Homojen olana kadar cirpmamiz gerek

Eki Görüntüle 2178813


( Baska bir kaptada kremayi ve kahveyi cok sicak olacak sekilde isitiyoruz ve 150 gram cikolata ve kakaonun uzerine dokerek karistirip guzel bir sivi elde ediyoruz. Bu siviyi sakliyoruz.)

Eki Görüntüle 2178814 Eki Görüntüle 2178815


Bu sirada tereyagi ve sekere birer birer yumurtalari ekliyoruz.
her bir yumurtadan sonra 1 dakika cirpmak gerekiyor

Yumurtalardan sonra bir tatli kasigi vanilya ve cirpmaya devam

Tum malzemenin kesik bir goruntude olmasi gerek.

Bunlardan sonra kuru olan tum malzemelerinin ( un , kabartma tozu , tuz , karbonat ) yaklasik 1/3unu yumurtali karisima ekliyoruz ve karisana kadar cirpiyoruz.

Sonra cikolatali karisimin yarisini ekliyoruz ve cirpmaya devam

Kuru malzemelerin %30 kadarini daha goz karari ekliyoruz ve cirpmaya devam

Cikolata karisimi ve bir kez daha kalan kuru malzemeleri ekliyoruz ve malzemeler karisana kadar cirpiyoruz

ben su anda findik eklemedim ama isterseniz cekilmis findik da eklerseniz tadi aynen top kek gibi oluyor :)

Eki Görüntüle 2178817


Kek kalibini yaglayip keki kaliba dokuyoruz ve 170 derece onceden isitilmis firinda firinin kapagini ilk 40 dakika hic acmadan kontrollu 50-60 dakika pisiriyoruz

kek ciktiktan sonra 1 saat kaliptan cikarmayin daha sonra kaliptan cikarip uzerini kapatip 4-5 saat dinlendirin :)

Onemli noktalar
Malzemeler oda sicakliginda olmali
teraygi ve seker ilk asamada cok iyi cirpilmali
Sivi ve kuru karisim donusumlu olarak eklenmeli


Umarim begenirsiniz :)

Sevgiler

Eki Görüntüle 2178818 Eki Görüntüle 2178819 Eki Görüntüle 2178820
Ellerine sağlık canım kalıbın şekli çok hoşmuş :36: başarılar diliyorum
 
Eline emeğine sağlık canım süper görünüyor. Hatta şuan olsada yesem yani:KK200: yarışmada başarılar canım.
 
Imm hem kahve hem çikolata, bayılırım. Eminim şahanedir, mutlaka deneyeceğim. Hatta tarifi kaydettim bile. Ellerinize sağlık, başarılar diliyorum. :)
 
Ellerine sağlık .
Kek kalıbın harıika .
Yarışmada baraşarılar dılerım .
İcine azcık fındık atsan hmmm ne guzel olurdu. :rolleyes:
 
Herkese selam :)

Butun kek tariflerine baktim gercekten super seyler cikmis :) Hepsine bayildim

Bende size kakaolu topkek tadinda nefis bir cikolatali kek tarifi hazirladim,

Denerseniz asla pisman olmayacaginiz bir tarif :)

MALZEMELER
2,5 su bardagi un
4 yumurta
350 gram seker
1 kabartma tozu
1tutam karbonat , 1 tutam tuz
150 gram cikolata
1 paket krema
yarim su bardagi yogun kahve ( espresso olur)
200 gram tereyagi
1 tatli kasigi vanilya
50 gram kakao

Eki Görüntüle 2178812

Ilk asamamiz tereyagini yumusacaik bir kivama gelene kadar cirpmak.
Sonra sekeri ekliyoruz ve cirpmaya devam ediyoruz
Homojen olana kadar cirpmamiz gerek

Eki Görüntüle 2178813


( Baska bir kaptada kremayi ve kahveyi cok sicak olacak sekilde isitiyoruz ve 150 gram cikolata ve kakaonun uzerine dokerek karistirip guzel bir sivi elde ediyoruz. Bu siviyi sakliyoruz.)

Eki Görüntüle 2178814 Eki Görüntüle 2178815


Bu sirada tereyagi ve sekere birer birer yumurtalari ekliyoruz.
her bir yumurtadan sonra 1 dakika cirpmak gerekiyor

Yumurtalardan sonra bir tatli kasigi vanilya ve cirpmaya devam

Tum malzemenin kesik bir goruntude olmasi gerek.

Bunlardan sonra kuru olan tum malzemelerinin ( un , kabartma tozu , tuz , karbonat ) yaklasik 1/3unu yumurtali karisima ekliyoruz ve karisana kadar cirpiyoruz.

Sonra cikolatali karisimin yarisini ekliyoruz ve cirpmaya devam

Kuru malzemelerin %30 kadarini daha goz karari ekliyoruz ve cirpmaya devam

Cikolata karisimi ve bir kez daha kalan kuru malzemeleri ekliyoruz ve malzemeler karisana kadar cirpiyoruz

ben su anda findik eklemedim ama isterseniz cekilmis findik da eklerseniz tadi aynen top kek gibi oluyor :)

Eki Görüntüle 2178817


Kek kalibini yaglayip keki kaliba dokuyoruz ve 170 derece onceden isitilmis firinda firinin kapagini ilk 40 dakika hic acmadan kontrollu 50-60 dakika pisiriyoruz

kek ciktiktan sonra 1 saat kaliptan cikarmayin daha sonra kaliptan cikarip uzerini kapatip 4-5 saat dinlendirin :)

Onemli noktalar
Malzemeler oda sicakliginda olmali
teraygi ve seker ilk asamada cok iyi cirpilmali
Sivi ve kuru karisim donusumlu olarak eklenmeli


Umarim begenirsiniz :)

Sevgiler

Eki Görüntüle 2178818 Eki Görüntüle 2178819 Eki Görüntüle 2178820
Ellerinize sağlık :KK200:Yarışmada başarılar dilerim :KK52:
 
Herkese selam :)

Butun kek tariflerine baktim gercekten super seyler cikmis :) Hepsine bayildim

Bende size kakaolu topkek tadinda nefis bir cikolatali kek tarifi hazirladim,

Denerseniz asla pisman olmayacaginiz bir tarif :)

MALZEMELER
2,5 su bardagi un
4 yumurta
350 gram seker
1 kabartma tozu
1tutam karbonat , 1 tutam tuz
150 gram cikolata
1 paket krema
yarim su bardagi yogun kahve ( espresso olur)
200 gram tereyagi
1 tatli kasigi vanilya
50 gram kakao

Eki Görüntüle 2178812

Ilk asamamiz tereyagini yumusacaik bir kivama gelene kadar cirpmak.
Sonra sekeri ekliyoruz ve cirpmaya devam ediyoruz
Homojen olana kadar cirpmamiz gerek

Eki Görüntüle 2178813


( Baska bir kaptada kremayi ve kahveyi cok sicak olacak sekilde isitiyoruz ve 150 gram cikolata ve kakaonun uzerine dokerek karistirip guzel bir sivi elde ediyoruz. Bu siviyi sakliyoruz.)

Eki Görüntüle 2178814 Eki Görüntüle 2178815


Bu sirada tereyagi ve sekere birer birer yumurtalari ekliyoruz.
her bir yumurtadan sonra 1 dakika cirpmak gerekiyor

Yumurtalardan sonra bir tatli kasigi vanilya ve cirpmaya devam

Tum malzemenin kesik bir goruntude olmasi gerek.

Bunlardan sonra kuru olan tum malzemelerinin ( un , kabartma tozu , tuz , karbonat ) yaklasik 1/3unu yumurtali karisima ekliyoruz ve karisana kadar cirpiyoruz.

Sonra cikolatali karisimin yarisini ekliyoruz ve cirpmaya devam

Kuru malzemelerin %30 kadarini daha goz karari ekliyoruz ve cirpmaya devam

Cikolata karisimi ve bir kez daha kalan kuru malzemeleri ekliyoruz ve malzemeler karisana kadar cirpiyoruz

ben su anda findik eklemedim ama isterseniz cekilmis findik da eklerseniz tadi aynen top kek gibi oluyor :)

Eki Görüntüle 2178817


Kek kalibini yaglayip keki kaliba dokuyoruz ve 170 derece onceden isitilmis firinda firinin kapagini ilk 40 dakika hic acmadan kontrollu 50-60 dakika pisiriyoruz

kek ciktiktan sonra 1 saat kaliptan cikarmayin daha sonra kaliptan cikarip uzerini kapatip 4-5 saat dinlendirin :)

Onemli noktalar
Malzemeler oda sicakliginda olmali
teraygi ve seker ilk asamada cok iyi cirpilmali
Sivi ve kuru karisim donusumlu olarak eklenmeli


Umarim begenirsiniz :)

Sevgiler

Eki Görüntüle 2178818 Eki Görüntüle 2178819 Eki Görüntüle 2178820
Ellerinize sağlık,çok güzel duruyor kekiniz,başarılar dilerim.
 
Back
X