- 17 Aralık 2011
- 29.255
- 37.329
-
- Konu Sahibi HanimKelesimiGetir
- #41
Vaaay ablama bak hele
Vaaay ablama bak heleellerine saglik abla senle yarismak cok zevkli olacak
Ellerine sağlık şekerciğim,yarışmada bol şanslar
eline sağlık canım başarılar
eline sağlık yarışmada başarılar
Canim,abla ellerine sağlik ellerin dert gormesinMerhaba kk'nın güzel hanımları,konu yaş pasta olunca katılmayım dedim resim işinise canım nevom @Nevrestebern hallederim diyince tamam dedim..Herkese başarılar diliyorum güzel bir yarışma olsun,pastayı yaparken çok keyifaldım bazı sıkıntılar yaşaadım ama olacak o kadar tabi..
Gelelim malzemelerimize.
Eki Görüntüle 2296558
HAMUR MALZEMESİ.
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı ılık su.
Bir fiske tuz.
1,5 su bardağından biraz fazla un.
1 paket vanilya.
1 paket kkabartma tozu.
MEYVE OLARAK..
1 tane MUZ.
KREMA MALZEMESİ.
3 su bardağı süt.
Yarım çay bardağı toz şeker.
Yarım çay bardağından biraz fazla un..
1 tane vanilya
1 yemak kaşığı kadar margarin.
KREM ŞANTİ MALZEMESİ.
1 Çay bardağı soğuk süt.
1 paket krem şanti,sade yada kakaolu tercihe bağlı.
ÜST SÜSLEME MALZEMESİ.
Çikolata ve meyveli sos.
KEK ÜSTÜ MALZEME.
Damla çikolata.
YAPIM KISMI.
4 yumurta akına bir fiske tuz katıp iyice mikserle çırpın
Eki Görüntüle 2296557
4 yumurta sarısına 1 su bardağı toz şekeri,1 yemek kaşığı limon suyunu ve yarım çay bardağı ılık suyu ilave edip mikserle iyice çırpın..
Eki Görüntüle 2296560
Bu karışımı birleştirin içine,1,5 su bardağından fazla unu,vanilyayı ve k.tozunu ilave edip güzelce karıştırın..
Eki Görüntüle 2296561
Eki Görüntüle 2296562 Eki Görüntüle 2296563
Eki Görüntüle 2296564
Eki Görüntüle 2296565
Kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt serip hazırlanan karışım dökülür,önceden ısıtılmışfırında 180 derecede 35 dakika pişer.
Eki Görüntüle 2296566
Eki Görüntüle 2296567
Tepsinin içine bir kapta su konur..
Krem şanti içinde soğuk sütle karışır bir kenarda bekler.
Eki Görüntüle 2296568 Eki Görüntüle 2296569
Bu arada krema hazırlanır pişincede içine margarin ve vanilya ilave edilir soğumaya bırakılır.
Soğuyunca içine 1 paket sade yada kakaolu isteğe bağlı krem şanti katılıp karıştırılır.
Eki Görüntüle 2296570 Eki Görüntüle 2296571 Eki Görüntüle 2296572 Eki Görüntüle 2296573
Kek pişince soğuması beklenir,üzrine streç kapatarak buzdolabında 1-2 saat bekletiyorsunuz soğuyunca bıçak ve iplik yardımıyla hamur 2'ye kesilir.
Eki Görüntüle 2296574
Kesilen keki tekrar kelepçeli kalıpa alınır,şekerli su ile biraz ıslatılır,pişen kekin üzerine hazırlanan şantili krema ilave edilir.
Eki Görüntüle 2296575
Eki Görüntüle 2296576
Üzerine muz dilimlenir,damla çikolata serpilir.
Eki Görüntüle 2296577
Üzerine diğer keki konur oda hafif ıslatılır.
Eki Görüntüle 2296578
Kelepçeli kalıptan çıkartın kekinizi.
Eki Görüntüle 2296579
Bir tabağa yada ayaklı servis tabağına alabilirsiniz kekinizi.
Hazırlanan krem şanti kekin üzerine ve yan taraflarına sürülür kaplanır.
Eki Görüntüle 2296580
Sonrada üzerine ve yanlarına meyve sosu ince olacak şekilde gezdirilir,kalın bir bıçak yardımıyla üzeri hafif düzleşir.
Onun üzerinede çikolata sosu aynı şekilde uygulanır..
Sosu benmari yaptım biraz fazla geldi mesela çikolatası.
Eki Görüntüle 2296582
Bir plastik parçasıyla kekin uç kısımlarından şeritler atarak çizgi oluşturun tüm pastayı bu şekilde tamamlayın.
Orta kısmına az birşey krem şanti ilave edin.
Süsleme işi tamamen sizlerin zevkine kalıyor,elinizde ne varsa onları kullanabilirsiniz..
Eki Görüntüle 2296583 Eki Görüntüle 2296584
YAŞ PASTANIN TARİHÇESİ..
Pasta 12.yy sonlarına kadar dayanabilen tarihsel geçmişe sahip bir gıda maddesidir. Esas olarak ekmeklerin üzerinde oynamalar yapılarak ortaya çıkmış bir ürün olsa da, asıl gelişimini ve bugünkü tüketim halini keklerin geliştirilmesiyle yakalamıştır. Keklerin tarihi ise, Antik çağlara dayanmaktadır. İlk yapılan kekler şimdikilerden farklı, balla yapılan ekmeklere benziyorlardı. Fırında pişirme tekniklerini geliştiren ilk medeniyet ise, yine Antik Mısırlılar olmuşlardır. 13.yy'da ise İngilizler kek "CAKE" sözcüğünü kullanmaya başlamışlardır. Modern keklerin ise 17.yy'da (bir başka deyişle pastaların) Avrupa'da pişirilmeye başlandığı belirtilmiştir.
Tarif bu hanımlar umarım beğenirsiniz,şansızlıklar oldu krem şanti tutmadı kek kabarmadı mesela tarifinde 3 kat olarak veriyor bunu.
Sos daha çok frambuaz rengi çokken çikolata sosu fazla geldi herhalde rengini kaybetti..
Hepinize başarılar diliyorum hanımlar
Eki Görüntüle 2296585 Eki Görüntüle 2296586 Eki Görüntüle 2296587 Eki Görüntüle 2296588 Eki Görüntüle 2296589 Eki Görüntüle 2296590 Eki Görüntüle 2296591 Eki Görüntüle 2296592 Eki Görüntüle 2296593
Canim,abla ellerine sağlik ellerin dert gormesin
Ellerine sağlık abla yarışmada başarılar
Çok güzel gözüküyorEllerinize sağlık, yarışmada başarılar dilerim ☺