Dinlendirdiğimiz hamuru,yufka kalınlığında açalım.daha sonra 10-10 cm lik kareler halinde keselim.hazırladığımız içi bir kenar boyunca koyup rulo şeklinde saralım.ucuna yumurta akı sürüp yapıştıralım..hepsini sardıktan sonra sıvıyağda kızartalım kızaran hamurları soğuk olan şerbetin içine atalım..şerbeti emmesi için birkaç dakika bekletelim soğuduktan sonra servis yapalım afiyet olsun..