Ben çocukkenden beri annem patatesli yemeği 2. Güne birakmazdi. Bunu oradan biliyorum. Tavuk konusunu da mastercheften öğrendim. Mehmet Şef ya da Somer Şef söylemişti.
Buzluk kaynakları pratiklik için çok önemli. Kıymayı, eti kavurup porsiyonlara bölüp atıyorum ben de. Acayip süre kısaltıyor yemek yaparken. Soğanları evin beyine doğratıp yine porsiyonlayıp yallah buzluğa. Soğan doğrama derdi de bitiyor böylece. Sarımsakları yine evin beyine soydurup cam kavanozla dolaba koyuyorum 1 ay dayanıyor çok rahat. Köfte zaten vazgeçilmezi buzluğun. Bi de sulu köfte için minnaklarını da yapıyorum. Kuru baklagilleri toptan haşlayıp porsiyonlayıp koyuyorum. Bir de salata malzemelerini alır almaz yıkayıp kurutup tupper’a koyuyorum hepsini. Salata yaparken de iki günlük yapıp yarısı yağını limonunu koymadan yine tupperla dolaba atıyorum. Hazır salata oluyor.
yemegi genelde ben yaparim, eger makarna gibi basit bir seyse esim yapar. ben yemek yapiyorsam esim cocuklara ders calistirir, ya da onlarla oyun oynar. genelde birimiz cocuklari okuldan alir, digeri de eve gidip yemege baslar. is bolumu tabi ki oluyor ama yemek menusune ben karar veririm.
walla ben birakiyorum. hatta evde taze yemek yoksa once kucuklere onceki gunden kalan yemegi yediriyorum. yoksa beklerken abur cubur istiyorlar, iyi beslenemiyorlar.
Çocuklar için mutlaka yapıyorum oluyor yemekleri ama yemek derdi cidden neden sadece kadınlarda var ki üzücü cidden. Hiç kolay değil ya yorgun yorgun eve gel yemek yap bulaşık inşallah eşleriniz her aşamasına yardım eden eslerdir 
Herkesin kendi bilecegi iş. Kendi sağlığı, kendi hayatı. Ben bildiklerimi söylerim. Artan tavuk yemeğinizi zorla çöpe atacak halim yok.
Aman diyeyim tavukta risk almayın, etlerin market ya da kasapta bekleme sürelerini bilmiyoruz, bazen tavukları dondurdukları da oluyor o yüzden tek seferlik pişirip tüketecek şekilde ayarlıyorum, bir kez başımıza geldi çok feci bir şey tavuk zehirlenmesi ondan beri buzluğa bile atmıyorum.
Felaket tellalı olmak istemem ama özellikle çocuklara yedirilmemesi gerekiyor kalmış yemeklerin. Bünyeleri daha zayıf olduğu için daha çabuk ve daha ağır zehirleniyorlar. En yakın arkadaşını 7 yaşında gıda zehirlenmesinden kaybeden biri olarak yazıyorum bunu.
Çünkü erkekler kadınlar kadar pratik değil mutfakta maalesef. Benim eşim çok beceriklidir, çok lezzetli de yemek yapar ama işten gelip yemek yapıp önümüze koymasını beklersek açlıktan ölür o yemeği saat 10’da falan yeriz
Şimdiye kadar şanslıymıyşınız demek :)Bu saydigin yemekleri en kotu ihtimalle 20 ve daha fazlasi yildir 2.günde yiyoruz, işitip isitip ta yiyoruz.sukur zehirlenmedik.
Aslında oglen yeseniz aksama cok ac olmayacağınız için istedignis saatte yapar yerdinis ya da atıstırmalık yapar yerdiniz zaman kaybı ı ve ugrastırcı olmazdı .tabi dışardan yemeyi sevmiyorsanız bilemem ö
