Kebaplar Çağ Kebabi

Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, kebabın özelliği olan şişe takın ve yatık haldeyken ateşte çevire çevire kızartın. Pişen kısımlarından aynı dönerde olduğu gibi ince parçalar keserek, çağ kebabına mahsus küçük şişlere takarak, yanında yine ateşte pişmiş, domates, biber, kuru soğan ve lavaş ekmeği ile servis yapın

ezel şu özel mesajını açarmısın artık

çağ kebabı denince aklıma Erzurum geliyor
az yemedik Erzurum da
tayinci olunca değişik tatları tatmak faklı oluyor