Yarışmaya ilk defa kayılıyorum çok heyecanlıyım çok lezzetli bir börek yaptım umarım beğenirsiniz herkese başarılar dilerim
Malzemeler 4 adet yufka 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt ve yoğurt karışımı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 adet yumurta Kürdan tuz
1 Soğan 4 patates maydanoz
Yapılış
2 yufkayı üstüste koyup kaseyle yuvarlak kesiyoruz
İlk katı kaldırıp sosumuzu sürüp ikinci katı kapatıp tekrar üste sos sürüyoruz bekletiyoruz yarım saat.
İç harcı için soğanı küp küp kesip sıvıyağda öldürüyoruz. baharatlarımızı koyup dinlendiriyoruz.patatesi soyup haşlıyoruz. Haşlanan patatesi çatalla ezip soğanlı içle karıştırıyoruz.
Yuvarlak yufkaların üzerine iç harçtan koyup ikiye katlayıp kürdanla dikiş diker gibi kürdanı takıyoruz
Tepsiye yağlı kağıt serip börekleri diziyoruz böreklerin üstüne de sosumuzu sürüp 180 derecede 40dk pişiriyoruz afiyet olsun
Malzemeler 4 adet yufka 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt ve yoğurt karışımı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 adet yumurta Kürdan tuz
1 Soğan 4 patates maydanoz
Yapılış
2 yufkayı üstüste koyup kaseyle yuvarlak kesiyoruz
İlk katı kaldırıp sosumuzu sürüp ikinci katı kapatıp tekrar üste sos sürüyoruz bekletiyoruz yarım saat.
İç harcı için soğanı küp küp kesip sıvıyağda öldürüyoruz. baharatlarımızı koyup dinlendiriyoruz.patatesi soyup haşlıyoruz. Haşlanan patatesi çatalla ezip soğanlı içle karıştırıyoruz.
Yuvarlak yufkaların üzerine iç harçtan koyup ikiye katlayıp kürdanla dikiş diker gibi kürdanı takıyoruz
Tepsiye yağlı kağıt serip börekleri diziyoruz böreklerin üstüne de sosumuzu sürüp 180 derecede 40dk pişiriyoruz afiyet olsun
Yarışmada bol şans diliyorum
