Buzdolabını yerleştirme sanatı :)

Tazeliklerini uzun süre korumaları istenen yiyecek ve içecekleri sadece buzdolabına yerleştirmek yetmez; peynirin de, çileğin de, çiğ etin de favori 'mekânları' var.
Üst
Peynir, pişmiş yemek, salata, tütsülenmiş balık ve et üste konmalı. Artan yemekleri kapalı kaplarda yaklaşık üç gün, tütsülenmiş balık ve etler de bir hafta tazeliğini korur.

Orta
Süt, süzme yoğurt, yoğurt, krema ve taze peynirin yeri buzdolabının orta rafları. Açılmış kutular yaklaşık dört gün buzdolabında kalabilir.

Sebzelik
Çilek, böğürtlen vs. mantar, yeşil salata, yaprakıl sebzeler, maydonoz, taze nane, dereotu gibi yeşilliklerin yeri sebzelik. Hassas meyve ve sebzeler buzdolabının sebzelik bölümünde üç gün saklanabilir. Diğer sebze ve meyveleri buzdolabında saklamanız şart değil. Muz, papaya, mango gibi egzotik meyve, portakal, mandalina gibi turunçgilleri, domatesleri buzdolabında koymayın, tatları kaybolur.
Salatalık veya biber gibi sulu sebzelerin ise ne buzdolabında ne de dışarıda ömürleri fazla uzun değil. Mümkün olduğunca çabuk tüketilmeliler.

Kapı
Tereyağ, margarin, yumurta, açılmış reçel kavanozları, içeçekler, salata sosları vs. kapıda gözlerde yerini buluyor. Açılmış meyve ve sebze sularını fazla bekletmeyin. Kapıdaki tüm diğer yiyecek ve içecekleri birkaç hafta saklayabilirsiniz. Yumurtalar üç günden fazla beklediklerinde tazeliklerini kaybederler.
Tüm yiyecekleri ağzı kapalı kaplarda muhafaza edin. İsterseniz, doğal kozmetik ürünlerinizi de buzdolabında tutabilirsiniz; buzdolabında saklanan ojelerin ömrü de daha uzun olur.

Alt
Çiğ et ve balık alta. Çiğ kıyma ve balığı bir gün içinde tüketmek gerekir. Et ve tavuğu iki üç gün buzdolabının en soğuk bölümü olan (derin dondurcu hariç tabii) alt kısmında saklayabilirsiniz.

güzel bilgiler ama yumurtaları kaç gün sonra yiyoruz onu bilemedim : ))

Yumurtalar yaklaşık 3-4 gün sonra tazeliğini kaybediyor. Köy yumurtaları için geçerli değil :))

Bazı burda yazılanlar geçersiz yeni dolabımın kahvaltı bölümü aşağıda , dondurucusu aşağısı yeni ve eski dolapta değişiklikler mevcut kullanma kılavuzuna bir göz atmanda fayda olacaktır teknik bilgiler dolaptan dolaba değişiyor çünkü hatta bu bulaşık makinesinde dahi farklılıklar var , eskisi gibi standartlar yok bence

Tabiiki de farklılıklar baş gösterebiliyor. Bende zaten hepsini birebir yapın demedim. Sadece aralarda bazı bölümlerde 'aa evet bunu buraya koysam daha iyi olabilir' diyebilesiniz diye paylaştım. Yoksa herkesin belli bir düzeni var yıllardır kullandığı. ama ayşe hanım üst raf bölümünden kendine bir şeyler bulabilir, fatma hanım kapak bölümünden. Önemli olan fikir alışverişi yapmak :) Ama yorumlarınız için teşekkür ederim.