bende akşam banyo yaptırdım giydiriken nasıl ağlıyor
özelikle banyodan sonra yapıyor bunu eşim tutuyor
bende giydiriyorum güçbela
canım tarifi veriyorum
Alman pastası malzemeleri - 3 yumurta
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 4 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı su
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Krema için - 1 yumurta
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 3 çorba kaşığı un
- 2 su bardağı süt
Alman pastası tarifi 1- 20 cm çapında yuvarlak kalıp yağlanıp unlanır.(bende kalıp yok borcamda yaptım)
2- 3 yumurta, 3 kahve fincanı şeker,çırpılıp iyice koyulaştırılır.
3- Kabartma tozu katılmış un elenir, çırpılmadan hafifçe karıştırılır.(ben direk unu ve kabartma tozunu ekledim)
4- 1 kahve fincanı su konur. 1- 2 defa daha karıştırılıp kalıba boşaltılır. Orta ısılı fırında 30- 35 dakika pişirilir.
(tepsiyi yağlıyoruz karışımı döküyoruz,pasta piştikten sonra üstü kuruyor ve çatlamalar kırılmalar oluyor
benim pastamın üstü kırıldı çatladı
ben böreklerin üstüne ıslak havlu koyarım kurumasın diye sonra üstü yumuşacık olur
birdahakine böyle yapıcam işe yarar sanırım,sende böyle yapki çatlama kırılma olmasın)
Kremanın tarifi 1- Alüminyum olmayan bir tencerede 1 yumurta, 3 kaşık şeker, 3 kaşık un azar azar süt ilavesiyle ezilir.sütün tamamı konup karıştırarak pişirilir.
2- Kaymak tutmaması için çırpılarak soğutulur.(altını kapadıktan sonra arada karıştıralım)
3- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılan kek enine iki parçaya kesilir. Alt parçaya kremanın tamamı konup yayılır. Diğer parça üzerine kapatılır, hafifçe bastırılır.
4- Servis tabağına alınıp üzerine bolca Pudra şeker elenir.
(ben kremanın üstüne muzda dilimliyorum dışardan aldığım alman pastaları muzluydu
gayet hoşuma gitmişti dilersen muzda koyabilirsin)
ben tarafından denenmiş güzel bir pasta
afiyet olsun