- 26 Eylül 2007
- 15.120
- 17.869
o buhar olayı nası derinssim ,
evet sorma annem çağırırıdı sahura bi de zar zor uyanırdık ,mis gibi her gece bir şey olurdu
Derin bir tencereye iki parmak su koyuyorum.
Sonra üstüne süzgeçi yerleştiriyorum.
Bayat pidelerin arasına kaşar yerleştirip,pideleri süzgeçe koyuyorum.
ama yarık kısımlaır yukarı gelecek şekilde.
üstüne minik bir havlu ve tencerenin kapağını kapatıyorum.
ocağı açıp su kaynayınca buhar mağrifetiyle pideler yumuşacık oluyor,kaşarlarda eriyor.
10 dk bile almıyor hepsi.
hem israf olmuyor pideler.
çok pide artıyor ramazanda bizde.