Yarışma Bosnak Mantısı-Ülker Sponsorlugunda

sedaasuu .!.:

Ne beceriklisiniz yahu:)ellerinize sağlık
Yarın eşime yapayım:)
Adam hazır mantılardan bıktı:))

Genişletmek için tıkla...

libBiBido .!.:

Mantılar mantılar eline sağlık canım hiç vermiyorsun

Genişletmek için tıkla...

penceremden .!.:

Çok severim.Yemede yanında yat çok güzel görünüyor.

Börekte Boşnakların üstüne yok bence.Ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

Portakal Sulu Ordek .!.:

Elinize sağlık başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

Whiteandblue .!.:

Wynonna ellerine saglik canim acaba kuzu etiyle yapsam cok kokar mi diye dusundum. Ne dersin?

Genişletmek için tıkla...

whitepearll .!.:

ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim yoğurt sarımsaklımı birde yerkenmi üzerine süreceğiz

Genişletmek için tıkla...

Mazikeen .!.:

Bosnak boregini duyanlarınız vardır buda bosnak mantımız:) pek guzeldir umarım sizde begenirsiniz..

Malzemeler:
yarım kilo et
5 su bardagı un
ılık su
margarin
sogan
sıvı yag
karabiber..tuz

Yapılısı:
Unu bir kaba veya masa ustune dokuyoruz nasıl rahat yoguracaksanız..icine biraz tuz ekliyoruz ve ılık suyumuzu ekleyip yogurmaya baslıyoruz hamur cok sert olmamalı kulak memesi kıvamında olması yeterlidir..iyice yogurduktan sonra hamuru dort bezeye ayırıyoruz ve minunum yarım saat bekletiyoruz..etlerimizide ince ince parcalara ayıtoruz sonrasında aynı sekilde soganlarında kup kup ince olucak sekilde etlerimizin ustune ekliyoruz icine karabiber ve tuz ekleyip karıstırıyoruz..
Eki Görüntüle 1960219

margarinide eritiyoruz bu arada ve icine bir miktar daha sıvıyag ekliyoruz ben bir paket margarin bir cay bardagı kadarda sıvıyag kullandım..
sofraya biraz un serpip bir bezeyi alıp merdaneyle biraz acıyoruz ve ustune erittigimiz margarinden suruyoruz sonra ustune diger bezeyi aynı sekilde acıp ekliyoruz ve ikisini birlikte merdaneyla buyutuyoruz..sonrasında orta buyuklukte kare seklinde kesiyoruz aldıgımız parcayı yaga bartırıp elimizde acıyoruz ve icine etimizi koyuyoruz fotograftaki gibi kapatıyoruz..ve borcam veya tepsiye diziyoruz..
Eki Görüntüle 1960221
Eki Görüntüle 1960222

kalan yagıda mantının ustune dokuyoruz kuru olmaması acısından..
onceden ısıttıgımız fırına koyuyoruz yaklasık 45 dakikada pisiyor pisdikten sonra ustune yogurt suruyoruz ve ustunu kapatıp ılımasını bekliyoruz..ve sonras servis ediyoruz:)

Eki Görüntüle 1960223
Eki Görüntüle 1960224

Genişletmek için tıkla...

tugces23 .!.:

Elinize sağlık yalnız ben bişey sormak istiyorum içindeki eti çiğden koyuyoruz değil mi bi de tam kıvsmında pişiyormu et önceden pişirmek gerekiyor mu?

Genişletmek için tıkla...

Mazikeen .!.:

Cigden konuluyor evet..tam guzel pisiyor onceden pisirmenize gerek yok

Genişletmek için tıkla...