Böreğim Çok Kuru Oluyor

Sadece yağlarsan kuru olur canım ama süt yumurta ve yağ karışımıyla sos hazırlarsan yumuşak olur. Bu sosun içerisine bir yemek kaşığı da un eklersen çıtır çıtır olur.
 
Ben her kata sürdüğüm karışımı fazla yapıyorum,bittikten sonra kalan süt karışımı böreğe döküyorum ve çekmesi için bekletiyorum ,çekince fırına veriyorum çıkınca da üzerine nemli bez seriyorum bez kuruduğunda tekrar nemlendiriyorum,soğuyunca poşete koyuyorum kurumuyor.
 
Orta boy tepsiye yaptım. Su böreği yapmaya çalıştım
Sadece yağlarsan kuru olur canım ama süt yumurta ve yağ karışımıyla sos hazırlarsan yumuşak olur. Bu sosun içerisine bir yemek kaşığı da un eklersen çıtır çıtır olur.
Ben her kata sürdüğüm karışımı fazla yapıyorum,bittikten sonra kalan süt karışımı böreğe döküyorum ve çekmesi için bekletiyorum ,çekince fırına veriyorum çıkınca da üzerine nemli bez seriyorum bez kuruduğunda tekrar nemlendiriyorum,soğuyunca poşete koyuyorum kurumuyor.
2012 den beri öğrenmiştir herhalde artık kurumuyodur böreği 😅😅😅😅 Allah'ım ya. Üstelik konu sahibi 2017 de gelmiş en son.
 
Back
X