- 8 Aralık 2013
- 7.189
- 17.796
- 298
- 34
Selamlar Kk'nın gurme hatunları
Bol Sütlü Börek tarifimi sizlerle paylaşmaya çalışacağım
Malzemeler
Vee yapıma başlayalım..
Öncelikle maydanozlar doğranır peynir ezilir ve karıştırılır, süt yağ ve yumurtada bir kapta karıştılır..
Şimdi tepsimize ilk yufkamızı kenarları sarkacak şekilde serelim ve sıvı karışımdan bir kepçe döküp her yerine ulaştıralım..
2. Yufkamızı ikiye bölüp onuda tepsiye yayıyoruz yine 1-1.5 kepçe sıvı karışımdan döküyoruz.
3. Katıda 2ye bölüp yerleştirip sütlü karışımdan döküyoruz. Ardından peynirli harcımızı güzelce yayıyoruz 3. Kata.
4. Katıda yufkayı ikiye bölüp yerleştirip sıvı karışımdan döküyoruz.
Son yufkamızıda serip kenarları sarkıttığımız ilk yufkamızıda üstüne kapatıp kalan karışımı hertarafına döküyoruz ve streçleyip bir gece dinlenmesi için buzolabına kaldırıyoruz.
1 gece sonra...
180 dereceye fırına verip üstüne kabarıp kızarana kadar pişiriyoruz.
Ve Sunum
Püf Noktalar
Hatalarım olduysa affola
Bol Sütlü Börek tarifimi sizlerle paylaşmaya çalışacağım
Malzemeler
- 6 Adet Yufka
- 1 adet yumurta
- 1 lt süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Aknaz beyaz peynir
- Maydanoz
Vee yapıma başlayalım..
Öncelikle maydanozlar doğranır peynir ezilir ve karıştırılır, süt yağ ve yumurtada bir kapta karıştılır..
Şimdi tepsimize ilk yufkamızı kenarları sarkacak şekilde serelim ve sıvı karışımdan bir kepçe döküp her yerine ulaştıralım..
2. Yufkamızı ikiye bölüp onuda tepsiye yayıyoruz yine 1-1.5 kepçe sıvı karışımdan döküyoruz.
3. Katıda 2ye bölüp yerleştirip sütlü karışımdan döküyoruz. Ardından peynirli harcımızı güzelce yayıyoruz 3. Kata.
4. Katıda yufkayı ikiye bölüp yerleştirip sıvı karışımdan döküyoruz.
Son yufkamızıda serip kenarları sarkıttığımız ilk yufkamızıda üstüne kapatıp kalan karışımı hertarafına döküyoruz ve streçleyip bir gece dinlenmesi için buzolabına kaldırıyoruz.
1 gece sonra...
180 dereceye fırına verip üstüne kabarıp kızarana kadar pişiriyoruz.
Ve Sunum
Püf Noktalar
- Kesinlikle 1 gece dinlenmiş olması gerek güzelce sütü içine çekmesi için
- Fırından çıkarınca üstünü temiz bir bezle örterseniz daha yumuşak bir börek olur.
- Yumurta sayısını artırdıkça daha çok kabarıyor.
Hatalarım olduysa affola
Son düzenleme: