Selam hanımlar bu seferde çok sevilen daha öncede yaptığım bir lezzetle tarifime geçiyorum ..
MALZEMELER.
3 parça tavuk ızgara kalça kısmından miktar olarak artırabilirsiniz.
MARİNE ETMEK İÇİN
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik karabiber pul biber tuz
SALÇA SOS İÇİN
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Benim domates sosum vardı onu kullandım az miktar salça ilave ettim.
ÜZERİ İÇİN
1kase yoğurt
2 yemek kaşığı pınar labne
2 diş sarımsak
PATATES İÇİN
3 adet patates
Kızartmak için sıvı yağ
İsteğe bağlı olarakta pide kullanabilirsiniz.
Sunum içinde kapya biber ve çarliston biberde közleyebilirsiniz.
YAPILIŞ AŞAMASI.
Öncelikle jülyen doğradığımız tavukları marine ediyoruz dolapta 30 dakika kadar beklettikten sonra tavaya alıp pişirmeye başlıyoruz.
Eki Görüntüle 2819389
Eki Görüntüle 2819390
Eki Görüntüle 2819391
Diğet taraftan kibrit çöpü inceliğinde patateslerimizi kızartıyoruz
Eki Görüntüle 2819392
Yoğurtla karıştırdığımız labneye 2 diş sarımsak ezip ilave ediyoruz.
Eki Görüntüle 2819395
Tabağımıza arzu ederseniz pide doğrayıp üzerine domates sosu ilave ediyoruz
Eki Görüntüle 2819403
Daha sonra kızarttığımız patatesleri ilave ediyoruz.
Eki Görüntüle 2819410
Patateslerin üzerinede hazırladığımız yoğurtlu labneli sosu döküyoruz.Burada yoğurdu döktüktrn sonraki kısmı unutup foto çekmemişim.
En üstede pişen tavuklarımızı ekliyoruz.
Eki Görüntüle 2819427
Böylece yemeğimiz pişmiş oluyor arzuya göre yanında pilav yada salata ilede servis yapabilirsiniz.Ben köz biber kullanmayı tercih ettim.
Hepinize başarılar diliyorum sevgili arkadaşlarım
SUNUM KISMI.
Eki Görüntüle 2819455
Eki Görüntüle 2819461
Eki Görüntüle 2819466
Eki Görüntüle 2819467
Eki Görüntüle 2819473
Eki Görüntüle 2819479
Eki Görüntüle 2819485
Eki Görüntüle 2819486
Eki Görüntüle 2819487
Eki Görüntüle 2819499
Eki Görüntüle 2819761
Eki Görüntüle 2819767