Çorbalar Bilinenin aksine lezzetli kıtır ekmekli beyaz lahana çorbası :)

7 den 70 e süper besleyici ve sağlıklı bir çorbaaa



1/4 beyaz lahana
2 orta boy soğan
2 adet domates
2 diş sarmısak
1 adet havuç
yarım tatlı kaşığı domates&biber salçası
nane
kırmızı biber
zeytinyağı
tereyağı
1 adet tavuk bulyon
2 tatlı kaşığı tuz

öncelikle 3 -4 lt suyu kaynatıyoruz bütün malzemeleri ufak ufak doğrayarak
suya atıyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 1- 1.5 saat pişiriyoruz..
artından karışımı blender ile parçalayıp karıştırıyoruz..

tekrar ocakta bulyonu ekleyip bir 5-10 dk daha pişiriyoruz..

piştikten sonra nane kırmızı biber salça zeytinyağı ve tereyağını kızartıp
çorbamıza ekliyoruz..

gerçekten çok lezzetli oluyor kızlar ..

kıtır ekmeklerimizi hazırlamak için bir gün önceden ekmek dilimlerimizi buzlukta
donduruyoruz ki kesmemiz rahat ve düzgün olsun.. küçük küpler halinde
doğrayıp tava da hafif sıvıyağ ile güzelce kavuruyoruz.. kahverengi olana
kadar kavurduktan sonra çorbanın üzerine ekliyoruz :)

kıtır ekmekleri sofraya getirme aşamasında ekleyelim ki yumuşamasın..


afiyet olsun...