Malzemeler:
-5 parça biftek
-3 yemek kaşık sıvı yağ
-1 tane kıyılmış kuru soğan
-2tane ince doğranmış
kırmızı biber (ben buzluktan çıkardım)
-2
adet kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates
(ben buzluktan çıkardım)
-6-7 tane küçük küçük doğranmış mantar
-1çay bardağı su
-tuz, karabiber, kekik
-5 ince dilimlenmiş kaşar
-1 diş sarmısak
Eki Görüntüle 649809
Eki Görüntüle 649810
Yapılışı:
-Biftekleri döverek inceltin.
(Ben kasap ta dövdürdüm)
-Zeytinyağı nı bir tavaya alarak önce soğanı, sırasıyla
biber,
mantar kavurun.
-Domatesi de ekleyip iç harcını pişirin.
-Baharatlarını atıp ocağı kapatın.
-Bifteklerin uç tarafına malzemeden koyup sarın ve kürdan batırarak açılmamasını sağlayın.
-Kalan malzemeyi yanlarına koyarak süsleyin.1çay bardağı su ekleyin..
-180 C lik fırında biftek pişene kadar tutun.
-Pişmesine yakın tepsiyi fırından çıkarın. Kürdanları alıp üzerlerine birer dilim kaşar peyniri koyup tekrar fırına verin.
-Üzeri kızarana kadar pişirin.
Eki Görüntüle 649811
Eki Görüntüle 649812
Eki Görüntüle 649813
Eki Görüntüle 649814
Eki Görüntüle 649815
Eki Görüntüle 649816
Eki Görüntüle 649817
Eki Görüntüle 649818
Eki Görüntüle 649819
Eki Görüntüle 649820
Eki Görüntüle 649821
Eki Görüntüle 649822
BADEMLİ PİLAV
Malzemeler:
1.5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
20-30 tane badem
2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı kaynar su
Tuz (isteğe göre 1,5 adet et bulyon)
1-2 kaşık zeytinyağı
Eki Görüntüle 649802
Eki Görüntüle 649803
 
 
Yapılışı:
Pirinç 3-4 su yıkanarak nişastası akıtılır Tencereye sıvıyağ konulur ve içine bademler eklenerek kavrulur, badem hafif pembeleşince içine tereyağı eklenir sonra pirinçler eklenir ve pirinçler tane tane olup saydamlaşana kadar kavrulmaya devam edilir.
Son olarak üzümler pirince eklenir 1-2 kez karıştırılır, kaynar su katılarak pirinçlerin üzeri göz göz olana kadar yüksek, göz göz olduktan sonra ise kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. 10 dk. kadar dinlendirilerek servis yapın.Eki Görüntüle 649824
Eki Görüntüle 649825
Eki Görüntüle 649826
GÜL PATATES
2patates
20 kürdan
kızartmak için zeytinyağı
Eki Görüntüle 649828
Eki Görüntüle 649829
Eki Görüntüle 649830
Eki Görüntüle 649831
Eki Görüntüle 649832
Şimdi sıra sunuma geldi umarım beğenirsiniz
Eki Görüntüle 649834
Eki Görüntüle 649835
Eki Görüntüle 649836
Eki Görüntüle 649837
Eki Görüntüle 649838
Eki Görüntüle 649839
Eki Görüntüle 649840
Eki Görüntüle 649841
Eki Görüntüle 649842
Eki Görüntüle 649843