Biber Salçası

Biberleri güzelce yıkayıp, iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyup, blendırdan geçirin. Bir tencereye oturtup, kısık ateşte biraz suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirin. Tuzunu ilâve edip, soğuyunca cam kavanozlara boşaltın. Küflenmemesi için üzerine 1 parmak kalınlığında zeytinyağı döküp, kapağını kapatın. Soğukta veya buzdolabında muhafaza edin.

hımmmm benim annem yapıyo ve süperrr oluyo ya kahvaltı için sana yağ ve domates salçasıyla beraber tekrar kavuruyoo sıcak sıcak yağlı ekmeğin üstüneeee mükemmelll oluyooo mutlaka yemelisiniz

Evet canım mükemmel oluyor. Özellikle çocukken çok yerdim.

Flapy,senin bu salçada güzel oluyor,bir de benim yaptığım biraz değişik bir tarifim var,bende onu paylaşayım,bu da kolay bir yapılış...

BİBER SALÇASI
İçindekiler
3 kg kırmızı dolmalık biber
3 yemek kaşığı tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı
Biberler çekirdekleri temizlenip yıkanır.
Suları süzdürüldükten sonra robotta iyice çekilir.
Tuz ilave edilir.
Yayvan bir tepsiye yayılıp 200 derece fırında 15 dakikada bir karıştırılarak suyu çektirilir.
Salça kavanozlara doldurulup üzerine zeytinyağı konularak saklanır.

Afiyet olsun...

ya kırmızılığını nasıl alıyo peki bu salça kırmızı olması için bişi katılmıyomu anlamadımki yaa

benim kayınvalidemler 30 dönüm falan biber ekiyolar dolayısıyla onlar veriyor kahvaltıda vazgeçilmemiz ve kısıra mükemmel renk veriyor aklınızda bulunsun

semacasema .!.:

ya kırmızılığını nasıl alıyo peki bu salça kırmızı olması için bişi katılmıyomu anlamadımki yaa

Genişletmek için tıkla...

hayır hiçbişey gerkmiyor adı üzerinde kırmızı biber zaten