Eki Görüntüle 2935041 Malzemeler
- 2 adet taze yufka
- 400 gr. Kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 3 adet sarımsak
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Kimyon
- Kekik
- Domates sosu için
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı Pınar labne
Eki Görüntüle 2935063 Eki Görüntüle 2935061 kıyma, soğan, sarımsak rendesini baharatları ekleyip yoğuralım. 1 saat buzdolabında bekletelim.
Eki Görüntüle 2935046 1 yufkayı ortadan 2 ye katlayıp D şekilde kapatalım. Kenar kısımlarını içe doğru katlayıp 2 ye böldüğümüz kıymayı silindir şeklinde uçtan uca yerleştirelim. Diğer yufkayı da yapıp verev şekilde keselim.
Eki Görüntüle 2935074 Yağlı kağıt dizilmiş tepsiye dizelim
Üzerine sıvıyağ sürelim
180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim
Eki Görüntüle 2935075 Domates sosunu hazırlayalım
Eki Görüntüle 2935076 Tereyağını eritip salçayı kavuralım. Domates rendesini de ekleyip tuz atalım. 5 dk pişirip kapatalım
Eki Görüntüle 2935077 Yoğurtda labne ekleyip karıştıralım
Servis tabağına istediğimiz şekilde servis edelim
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 2935080 Eki Görüntüle 2935081 Eki Görüntüle 2935084 Eki Görüntüle 2935085 Eki Görüntüle 2935087