Herkese Merhaba
Kategorimiz "Tavuk Yemekleri"
Bugün 19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramı
Gençlik Bayramımız Kutlu olsun
Bugün size Tavuklu Beyti tarifi yapacağım. Daha önce bu tarz bir tarif yapıyordum. Ama Beyti gibi daha önce hiç denememiştim. Daha önce hiç yapmadığım için çok pişman oldum
Çünkü çok güzel oldu
Şiddetle yapmanızı tavsiye ederim
Tarife geçelim
Tavuklu Beyti Kebabı
Eki Görüntüle 3250014
Malzemeler
Tavuk Harcı İçin
1 kg tavuk göğsü
2 adet minik soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
6 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
Üzeri için yoğurt
Dilerseniz sarımsak ekleyin.
Yapılışı
Öncelikle göğüs etini rondodan geçiriyoruz. Soğan ve sarımsağıda rondo dan geçirdim.
Üzerine tuz, pulbiber, karabiber ekleyip yoğuruyoruz.
Eki Görüntüle 3250024
Yufkayı ikiye kesip hazırladığımız tavuk harcını üstüne ince uzun diziyoruz. .
Eki Görüntüle 3250015
Eki Görüntüle 3250016
Kenarlarını katlayıp rulo sarıyoruz. Kapanma yerlerine sıvıyağ sürüp rulo yapıyoruz ve dilimliyoruz.
Eki Görüntüle 3250017
Eki Görüntüle 3250018
Eki Görüntüle 3250019
İsterseniz borcama isterseniz kelepçeli kalıba dik olarak diziyoruz.
Ben kelepçeli kalıba dizdim. Kalıbın altına pişirme kağıdı koydum.
Eki Görüntüle 3250020
Eki Görüntüle 3250021
Kalanları tepsiye diziyoruz.
Eki Görüntüle 3250022
Üzerine tereyağı eritip döküyorum.
Eki Görüntüle 3250026
Fırında kızartıyoruz.
Eki Görüntüle 3250043
Eki Görüntüle 3250023
Üzerine salça sosu yapıyoruz.
Salça sosu için sıvıyağ ekleyip salça ekliyoruz. Üzerine bir bardak su ekleyip salçayı inceliyoruz, pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 3250025
Yoğurt ve salça sosu pişirdiğimiz beytinin üstüne servis ediyoruz.
Beytimiz hazır
Eki Görüntüle 3249986
Eki Görüntüle 3249987
Eki Görüntüle 3249988
Eki Görüntüle 3249989
Eki Görüntüle 3249990
Eki Görüntüle 3249991
Eki Görüntüle 3249992
Eki Görüntüle 3249993
Eki Görüntüle 3249994
Eki Görüntüle 3249995
Eki Görüntüle 3249996
Eki Görüntüle 3249997
Eki Görüntüle 3249998
Eki Görüntüle 3249999
Eki Görüntüle 3250000
Eki Görüntüle 3250001
Eki Görüntüle 3250002
Eki Görüntüle 3250003
Eki Görüntüle 3250004
Eki Görüntüle 3250005
Eki Görüntüle 3250006
Eki Görüntüle 3250007
Eki Görüntüle 3250008
Eki Görüntüle 3250009
Eki Görüntüle 3250010
Eki Görüntüle 3250011
Eki Görüntüle 3250012
Eki Görüntüle 3250013