Çok Güzel Bir Tarifle Yine Sizlerleyim
Malzemelerimiz ;
1 adet yufka
650 gr kuşabaşı tavuk eti
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet orta boy patlıcan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Beşemel Sos İçin :
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Üzeri İçin :
Rendelenmiş kaşar peyniri
Eki Görüntüle 2753653
Tavaya yağımızı koyalım, soğanımızı ekleyelim.Kavurmaya başlıyalım.Kavrulan soğanın üstüne kuşbaşı doğradığımız tavuğumuzu ekliyelim.
Eki Görüntüle 2753655
Kavrulduktan sonra haşlamış olduğumuz bezelyeleri önceden kızarttığımız patlıcanları ilave ediyoruz.
Eki Görüntüle 2753656
Salça,tuz,karabiber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Suyun çekince altını kapatıyoruz.Yufkaları 4'de bölüyoruz.Kasenin içine yerleştiriyoruz.
Eki Görüntüle 2753659
İç malzemesini koyup yufkaların üstünü kapatıyoruz. Ters çevirip borcama diziyoruz.
Eki Görüntüle 2753661
Üstüne yapmış olduğumuz beşemel sosu döküyoruz.
Eki Görüntüle 2753662
Eki Görüntüle 2753663
200 Derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kızardıktan sonra rendelenmiş kaşarı üstüne serpip eleyene kadar fırında tutuyoruz.
Eki Görüntüle 2753664
Şimdi sunum zamanı
Afiyet Olsun
Eki Görüntüle 2753665
Eki Görüntüle 2753666
Eki Görüntüle 2753669
Eki Görüntüle 2753670
Eki Görüntüle 2753671
Eki Görüntüle 2753672
Eki Görüntüle 2753673
Eki Görüntüle 2753679