Yöresel Tarif Beşamel SosLu patatesli oturtma :)) (sponsorum ellerim )

Yöresel Yemekler
FairyTale61

FairyTale61

MuCiZem oL ..
Kayıtlı Üye
16 Temmuz 2012
4.853
1.914

beşamel soslu patatesli oturtma..

Malzemeler :

6-7 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 kaşık salça
yarım çay bardağı biryağ
1kg kıyma
bir tutam karabiber , kırmızıbiber, tuz


öncelikle patateslerimizi soyup ince halka dilimleri halinde kesiyoruz..
 $1.jpg
$2.jpg


suda bi süre bekletiyoruz...

daha sonra derin bi tavada yemeklik doğradıgımız soğanları bi güzel sotelıyoruz..
 $3.jpg

hemen ardından doğradıgımız yeşil biber ve dometesi ekleyip bi süre daha sotelıyoruz..

 $4.jpg $5.jpg


daha sonra kıymamızı ekleyıp ıyıce karıştırıyoruz..

 $6.jpg $7.jpg


sıra baharatları eklemeye geldi..baharatlarıda ekleyıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.. $8.jpg $9.jpg


oturtmamızın malzemelerı pişerken diğer yndan borcam tepsımızı bı guzel yaglıyoruz ve patatesleri sırayla borcama düzüyoruz..

$10.jpg $11.jpg
üzerine kıymalı malzemeyı ve bir su bardağı sıcak su döküp 200 derece fırında 45 dakıka pişiriyoruz..

 $12.jpg $13.jpg



bu arada beşamel sosu hazırlıyoruz..

2 yemek kaşıgı terayağ
2 yemek kaşıgı un
3 su bardağı süt
tuz karabiber

beşamel sos için terayağ ve unu bı guzel kavuruyoruz ve sonrasında sütü üzerine ekleyıp kaynayana kadar karıştırıyoruz..kaynayınca tuz ve karabiber ekleyıp altını kapatıyoruz...

borcam tepsimizi fırından çıkartıp beşamel sosu üzerine yayıyoruz ve kaşar rendesi üzerine serpiyoruz üzeri kızarna kadar pişiriyoruz...


 $14.jpg


püf noktası : paatatesleri tepsıye dızmeden once hafif kızartırsanız fırında daha çabuk pişicektir..beşamel sosuuda üzerine patatesler piştikten sonra dökerseniz patatesleriniz çiğ kalmamış olur ..


Afiyet Olsun...
 
Son düzenleyen: Moderatör:
ellerine saglık canım:KK56: ayy deneyeyım ben bu tarıfı:KK9: acıktım heralde:KK9:

yarısmada basarılar tatlım:KK16:
 
ellerine sağlık canım çok leziz görünüyor :KK56::KK56::KK56:yarışmada başarılar
 
beyazzambak94 .!.:
birsencim çok harika görünüyor yemeğin lezzeti de harikadır:KK56::KK56: çookk acıktıımmm ellerine sağlık yarışmada başarılar cnm:KK56::KK16: anlatımında süper aklımın bi köşesine yerleşti hemen:KK34:
Genişletmek için tıkla...


sağol bitanem benım çok teşekkür ederimmm :KK16::KK16::KK16:

mutlaka bigün dene çok güzel yorumlar aldım yıyenlerden..burdakı tarıf 12 kişilik malzemeye göre arttırılıp azaltılabilir :KK34::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56:
 
Ellerinize sağlık.Başarılar dilerim.
 
BenimAskPastam .!.:
oyyy sagol canım benim demen yeter evde bende deniycem mutlaka.basarılar gülüm
Genişletmek için tıkla...

sağol tatlım benım bencede kesın dene..akşama ıftara mısafırlerım var ana yemek olarak yaptım yıne bu sefer dilimlediğim pateteslerı yagla karıstırıp aynı sekılde dizdim fırında 200 derecede yarım saat pişirdim kızartma gıbı oldu ustune oturtmamı doktum pişme süresi bu şekilde azaldı patateslerde daha güzel piştii :KK52::KK52::KK52::KK52:
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Kukrim
Börekler Sandal Böreği(Pırasalı ,Kıymalı) Sütaş Kaşar Peyniri Sponsorluğunda
2
Yorumlar
32
Görüntüleme
2K
ordinary
ordinary
ordinary
Börekler Sarıyer Böreği - Mühür Baklava Yufkası Sponsorluğunda
Yorumlar
12
Görüntüleme
894
Nane Limon Kabugu
Nane Limon Kabugu
Nane Limon Kabugu
Börekler Lahmacun Börek - Nimet Yufka Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
43
Görüntüleme
3K
Nane Limon Kabugu
Nane Limon Kabugu
Hksu
Börekler Kafes Böreği ( Kıymalı -Patlıcanlı)- FreshOven Üçgen Yufka Sponsorluğunda
Yorumlar
14
Görüntüleme
927
ordinary
ordinary
yasminsay
Börekler Kol Böreği (Kıymalı) - Tire Süt Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
47
Görüntüleme
3K
yasminsay
yasminsay
X