Artık bebeklerin ilk doğduğu gün, mevlit ve baby shower gibi özel günlerde, konuklara şekilli ve üzerleri renkli kurabiyeler sunuluyor. Bunun için pastanelere günler öncesinden siparişler veriliyor. Oysa evde yapılmaları çok kolay! Doğal malzemeler kullanılarak hazırlanabilen leziz kurabiyelerimizi mutlaka siz de deneyin!
Üst kaplama
Malzemeler
2 yumurta akı
1+1/4 su bardağı organik pudra şekeri
3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı
Yumurta aklarını bir fiske tuz ilavesi ile iyice beyazlaşıncaya değin çırpın. Azar azar pudra şekeri ekleyin. Koyu muhallebi kıvamına gelmeli karışım. Limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın.
Sarı renk için: 1 çay kaşığı zerdeçal
Pembe renk için: 5-6 adet çilek püresi
Kahverengi için: 1 çay kaşığı kakao
Renk tercihinize göre olan malzemeyi muhallebi kıvamına gelmiş olan malzemeye ilave edin ve renk bütünleşene değin karıştırın. İnce fırça yardımı ile kurabiyelere sürün. Oda
sıcaklığında kuruması için bekletin veya fırının kurutma ayarında 5 dakika kurutun.
Lavantalı tavşan kurabiye
Malzemeler
115 gram tereyağı
1/4 su bardağı
esmer şeker
1 çay kaşığı lavanta veya
lavanta suyu
1.5-2 su bardağı tam
buğday unu
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Strece sararak
1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Kalıplarla şekil vererek 15-20 dakika
fırında pişirin.
Tarçınlı kuzu kurabiye
Malzemeler
2 yumurta
250 gram tereyağı
3/4 su bardağı esmer şeker
3.5-4 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Strece sararak 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Kalıplarla şekil vererek 15-20 dakika fırında
pişirin.
Tereyağlı vanilyalı civciv kurabiye
Malzemeler
150 gram tereyağı
3/4 su bardağı organik pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı tam buğday unu
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Strece sararak 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Kalıplarla şekil vererek 15-20 dakika
fırında pişiri
Üst kaplama
Malzemeler
2 yumurta akı
1+1/4 su bardağı organik pudra şekeri
3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı
Yumurta aklarını bir fiske tuz ilavesi ile iyice beyazlaşıncaya değin çırpın. Azar azar pudra şekeri ekleyin. Koyu muhallebi kıvamına gelmeli karışım. Limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın.
Sarı renk için: 1 çay kaşığı zerdeçal
Pembe renk için: 5-6 adet çilek püresi
Kahverengi için: 1 çay kaşığı kakao
Renk tercihinize göre olan malzemeyi muhallebi kıvamına gelmiş olan malzemeye ilave edin ve renk bütünleşene değin karıştırın. İnce fırça yardımı ile kurabiyelere sürün. Oda
sıcaklığında kuruması için bekletin veya fırının kurutma ayarında 5 dakika kurutun.
Lavantalı tavşan kurabiye
Malzemeler
115 gram tereyağı
1/4 su bardağı
esmer şeker
1 çay kaşığı lavanta veya
lavanta suyu
1.5-2 su bardağı tam
buğday unu
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Strece sararak
1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Kalıplarla şekil vererek 15-20 dakika
fırında pişirin.
Tarçınlı kuzu kurabiye
Malzemeler
2 yumurta
250 gram tereyağı
3/4 su bardağı esmer şeker
3.5-4 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Strece sararak 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Kalıplarla şekil vererek 15-20 dakika fırında
pişirin.
Tereyağlı vanilyalı civciv kurabiye
Malzemeler
150 gram tereyağı
3/4 su bardağı organik pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı tam buğday unu
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Strece sararak 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Kalıplarla şekil vererek 15-20 dakika
fırında pişiri
