Hamur İşleri Bayat ekmek mants.(.2) deiik tarif..

bayat ekmekleri değerlendirelim...
çok basit ve lezzetli ..

Bir tencereye 2 su bardağı (büyükçe bir su bardağı olmalı) suyu koyup ateşe koyalım ve kaynamaya başlayınca içine 2 adet tavuk bulyonu bırakalım iyice kaynama olunca ateşi hafife alıp kaynamaya devam ettirelim

bayat ekmek
1yumurta
1yemek kaşığı normal un yada gelete unu
1miktar maydonoz
tuz kara biber
et yada tavuk suyu yoksa bulyon
2 orta boy soğan
soğanı sotelemek için sıvı yağ

Diğer tarafta bir adet bayat ekmeği Robottan geçirerek derince bir kabın içine alalım bir adet yumurtayı,bir kaşık Galeta ununu,,tuz,karabiberi ve yağda sotelenmiş 2 adet soğanı,maydanozu da katarak iyice yoğuralım.Yoğurma işleminden sonra yuvarlak veya uzunca küçük köfteler yapıp kaynıyan et suyumuza ilave edelim.5 dakika kaynıyan köfteleri bir süzgeç yardımı ile servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp tereyağında erittiğimiz salça,pul biber,naneli karışımıda yoğurdun üzerine gezdirerek servis edelim. İsteğe göre biraz dövülmüş cevizde ilave edilebilir.

zemus .!.:

2. tarifinde çok güzel ve değişik canım. bayat ekmeleri değişik değerlendirmek çok güzel..

bunuda denicem...

Genişletmek için tıkla...

bu da çok güzel oluyor tatlım... bir ara bunuda denersin .. şimdiden afiyet olsun...cokacimcoook