Mutfak Püf Noktaları Başarılı pastalar için

Pastayı yapacağınız kabın özenle seçilmiş olması lazım. Öncelikle kalıbı hazırlarken yapmanız gerekenler:

Kalıp çevresinin korunması ve yapışmaması için kalıbı iki kat yağlı kağıtla kaplayın.

Kalıbınızı katı yağ yerine sıvı yağ ile yağlayın; hem fırçayla dağılımı daha kolaydır, hem de yanma ihtimali azdır.

Pasta veya keki kalıptan kolayca çıkarmak için, kalıbı yağladıktan sonra unlayın..

ii bir kek için nekadar çırpılmalı??

ii olur :))))))))))))))) .

ben kek kalıplarını margarinle yağlamaya basladım bil,yorum sağlıksız ama margarinle şıp diye cıkıyor sıvı yağ kullandığımda yapıştığı oluyor
bir de ben yumurtanın beyazını kar gibi olana dek cırpıyorum sonra sarısıyla şekerini ayrı bir kapta cırpıyorum çok açık sarı olana dek sonra beyazını ekliyorum öle de cok kabarıyor