Çorbalar Ayran Aşı Çorbası

s i d e l y a

Nirvana
Kayıtlı Üye
13 Ekim 2016
6.195
26.705
Merhabalar herkese. Hazır sıcak havalar kendini göstermiş, içimiz böyle buz gibi içecekler isterken hepimizin bildiği ayran aşı çorbasını labneyle denemek istedim. Ve sonuç cidden efsane oldu. Hepinize denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Malzemeler
10 yk yoğurt
200 gr pınar labne
1 su bardağı Haşlanmış nohut
1 su bardağı Haşlanmış buğday
Taze nane
Taze soğan (isteğe göre)
Kıvamını ayarlamak için su

Yapılışı çok pratik. Labne ve yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Koyu kıvamdaysa(ki ben ev yoğurdunun suyundan da kattığım için 1 su bardağı kadar su kattım) 2 su bardağı kadar su ekledim. Yine de siz kontrollü katın. Tuz karabiber pulbiberini de ekledikten sonra tekrar karıştırdım. Ve en son nohut ve buğdayları da katarak son kez karıştırdım ve dolaba kaldırdım.
Biliyorsunuz ki bu çorba soğuk içilir yaz aylarının vazgeçilmezidir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
Ve sunum..


 
Resmen içim ferahladı olamaz böyle bişiy çok güzel olmuş canım ellerine sağlık başarılar dilerim
Sağol canım. Aynen yaa çok ferah ve lezzetli oldu. Biraz tadına bakabildim inşallah iftarda kana kana içicem. Buzlukta nohut buğday olunca çok da kolay. İki dakikada kat karıştır çırp bitiyor ne ateş var ne pişme
 
Ellerine sağlık
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…