- 13 Ekim 2016
- 6.202
- 26.758
- 548
- Konu Sahibi s i d e l y a
-
- #1
Merhabalar herkese. Hazır sıcak havalar kendini göstermiş, içimiz böyle buz gibi içecekler isterken hepimizin bildiği ayran aşı çorbasını labneyle denemek istedim. Ve sonuç cidden efsane oldu. Hepinize denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Malzemeler
10 yk yoğurt
200 gr pınar labne
1 su bardağı Haşlanmış nohut
1 su bardağı Haşlanmış buğday
Taze nane
Taze soğan (isteğe göre)
Kıvamını ayarlamak için su
Yapılışı çok pratik. Labne ve yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Koyu kıvamdaysa(ki ben ev yoğurdunun suyundan da kattığım için 1 su bardağı kadar su kattım) 2 su bardağı kadar su ekledim. Yine de siz kontrollü katın. Tuz karabiber pulbiberini de ekledikten sonra tekrar karıştırdım. Ve en son nohut ve buğdayları da katarak son kez karıştırdım ve dolaba kaldırdım.
Biliyorsunuz ki bu çorba soğuk içilir yaz aylarının vazgeçilmezidir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
Ve sunum..
Malzemeler
10 yk yoğurt
200 gr pınar labne
1 su bardağı Haşlanmış nohut
1 su bardağı Haşlanmış buğday
Taze nane
Taze soğan (isteğe göre)
Kıvamını ayarlamak için su
Yapılışı çok pratik. Labne ve yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Koyu kıvamdaysa(ki ben ev yoğurdunun suyundan da kattığım için 1 su bardağı kadar su kattım) 2 su bardağı kadar su ekledim. Yine de siz kontrollü katın. Tuz karabiber pulbiberini de ekledikten sonra tekrar karıştırdım. Ve en son nohut ve buğdayları da katarak son kez karıştırdım ve dolaba kaldırdım.
Biliyorsunuz ki bu çorba soğuk içilir yaz aylarının vazgeçilmezidir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
Ve sunum..