- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.372
- 60
2 bardak un ve bir miktar tuzu bir tencereye koyup 2 su bardağı su ile karıştırp iyice ezin. 3 bardak sıcak suyu ezilmiş una hızla karıştırarak ilave edin. 15-20 dakika pişirin. 25-30 cm. çapında yayvan bir servis tabağını ıslatıp üzerine pişmiş hamuru dökün. Soğuyunca baklava şeklinde dilimleyin. Yağı başka bir tencereye koyup kalan unu katın. Hafifçe 2-3 dakika kavurun. İçine salça, tavuk eti, tavuk suyu, tuz ve kalan sıcak suyu da koyup kaynayana kadar karıştırın. 5 dakika daha pişirin. Baharatı serpip limon suyunu çorbanın üzerine gezdirin. Tekrar kaynayınca ateşten çekin. Hamuru çorbanın yanında servis edin.
