Yöresel Tarif Arap Köftesi-Gaziantep Mutfağı

Margaret Hale .!.:

Aylık gaz dozumu da aldım çok şükür.

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Günaydın hanımlar. Bu ay çok sevilen bir yemekle aranızdayım. Aslında birçok yörede benzeri bulunan, Cacıklı Arap köftesi de denilen bu yemek aynı zamanda tescilli bir Gaziantep yemeğidir, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan da mahreç işareti almıştır. Gaziantep’te genellikle yavaş yavaş, buharda pişirilir. Köftesine yağsız kıyma konur, o yoksa patates alternatiftir. Bu lezzetli yemeğin malzemelerine gelecek olursak:

2 patates (200 gram yağsız dana ya da koyun kıyma da olur.)
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı irmik
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı domates+biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon

Köfteleri yağda çevirmek için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı pul biber

Cacık için malzemeler:
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Salatalık (Semizotu da olabilir.)

Yapılışı: Patatesleri haşlayalım. Köftelik malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Patatesi dikkatli şekilde yavaş yavaş ekleyelim, haşlama seviyesine göre köftenin istediği miktar değişebilir. Yoğurmaya devam edelim. Köfteyi fındıktan büyük toplar şeklinde yuvarlayalım. Kaynar suda 5 dakika pişirelim. Sonra kızdırdığımız yağa alıp 2-3 dakika kavuralım. Cacığı yapıp üzerinde servis edelim.
Eki Görüntüle 3323163
Herkese afiyet olsun.

Eki Görüntüle 3323164 Eki Görüntüle 3323165 Eki Görüntüle 3323166 Eki Görüntüle 3323167 Eki Görüntüle 3323168 Eki Görüntüle 3323169 Eki Görüntüle 3323170 Eki Görüntüle 3323171 Eki Görüntüle 3323172 Eki Görüntüle 3323173 Eki Görüntüle 3323174 Eki Görüntüle 3323175 Eki Görüntüle 3323176 Eki Görüntüle 3323177 Eki Görüntüle 3323178 Eki Görüntüle 3323179 Eki Görüntüle 3323180 Eki Görüntüle 3323181 Eki Görüntüle 3323182 Eki Görüntüle 3323183 Eki Görüntüle 3323184 Eki Görüntüle 3323185 Eki Görüntüle 3323186 Eki Görüntüle 3323187 Eki Görüntüle 3323188 ooooooooo

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Günaydın hanımlar. Bu ay çok sevilen bir yemekle aranızdayım. Aslında birçok yörede benzeri bulunan, Cacıklı Arap köftesi de denilen bu yemek aynı zamanda tescilli bir Gaziantep yemeğidir, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan da mahreç işareti almıştır. Gaziantep’te genellikle yavaş yavaş, buharda pişirilir. Köftesine yağsız kıyma konur, o yoksa patates alternatiftir. Bu lezzetli yemeğin malzemelerine gelecek olursak:

2 patates (200 gram yağsız dana ya da koyun kıyma da olur.)
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı irmik
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı domates+biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon

Köfteleri yağda çevirmek için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı pul biber

Cacık için malzemeler:
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Salatalık (Semizotu da olabilir.)

Yapılışı: Patatesleri haşlayalım. Köftelik malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Patatesi dikkatli şekilde yavaş yavaş ekleyelim, haşlama seviyesine göre köftenin istediği miktar değişebilir. Yoğurmaya devam edelim. Köfteyi fındıktan büyük toplar şeklinde yuvarlayalım. Kaynar suda 5 dakika pişirelim. Sonra kızdırdığımız yağa alıp 2-3 dakika kavuralım. Cacığı yapıp üzerinde servis edelim.
Eki Görüntüle 3323163
Herkese afiyet olsun.

Eki Görüntüle 3323164 Eki Görüntüle 3323165 Eki Görüntüle 3323166 Eki Görüntüle 3323167 Eki Görüntüle 3323168 Eki Görüntüle 3323169 Eki Görüntüle 3323170 Eki Görüntüle 3323171 Eki Görüntüle 3323172 Eki Görüntüle 3323173 Eki Görüntüle 3323174 Eki Görüntüle 3323175 Eki Görüntüle 3323176 Eki Görüntüle 3323177 Eki Görüntüle 3323178 Eki Görüntüle 3323179 Eki Görüntüle 3323180 Eki Görüntüle 3323181 Eki Görüntüle 3323182 Eki Görüntüle 3323183 Eki Görüntüle 3323184 Eki Görüntüle 3323185 Eki Görüntüle 3323186 Eki Görüntüle 3323187 Eki Görüntüle 3323188 Eki Görüntüle 3323189 Eki Görüntüle 3323190 Eki Görüntüle 3323191 Eki Görüntüle 3323192 Eki Görüntüle 3323193 Eki Görüntüle 3323194 Eki Görüntüle 3323195

Genişletmek için tıkla...

60kiloyum .!.:

ooo canım harika olmuş. valla özendim birgün yapmak lazım eline sağlık

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Günaydın hanımlar. Bu ay çok sevilen bir yemekle aranızdayım. Aslında birçok yörede benzeri bulunan, Cacıklı Arap köftesi de denilen bu yemek aynı zamanda tescilli bir Gaziantep yemeğidir, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan da mahreç işareti almıştır. Gaziantep’te genellikle yavaş yavaş, buharda pişirilir. Köftesine yağsız kıyma konur, o yoksa patates alternatiftir. Bu lezzetli yemeğin malzemelerine gelecek olursak:

2 patates (200 gram yağsız dana ya da koyun kıyma da olur.)
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı irmik
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı domates+biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon

Köfteleri yağda çevirmek için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı pul biber

Cacık için malzemeler:
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Salatalık (Semizotu da olabilir.)

Yapılışı: Patatesleri haşlayalım. Köftelik malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Patatesi dikkatli şekilde yavaş yavaş ekleyelim, haşlama seviyesine göre köftenin istediği miktar değişebilir. Yoğurmaya devam edelim. Köfteyi fındıktan büyük toplar şeklinde yuvarlayalım. Kaynar suda 5 dakika pişirelim. Sonra kızdırdığımız yağa alıp 2-3 dakika kavuralım. Cacığı yapıp üzerinde servis edelim.
Eki Görüntüle 3323163
Herkese afiyet olsun.

Eki Görüntüle 3323164 Eki Görüntüle 3323165 Eki Görüntüle 3323166 Eki Görüntüle 3323167 Eki Görüntüle 3323168 Eki Görüntüle 3323169 Eki Görüntüle 3323170 Eki Görüntüle 3323171 Eki Görüntüle 3323172 Eki Görüntüle 3323173 Eki Görüntüle 3323174 Eki Görüntüle 3323175 Eki Görüntüle 3323176 Eki Görüntüle 3323177 Eki Görüntüle 3323178 Eki Görüntüle 3323179 Eki Görüntüle 3323180 Eki Görüntüle 3323181 Eki Görüntüle 3323182 Eki Görüntüle 3323183 Eki Görüntüle 3323184 Eki Görüntüle 3323185 Eki Görüntüle 3323186 Eki Görüntüle 3323187 Eki Görüntüle 3323188 Eki Görüntüle 3323189 Eki Görüntüle 3323190 Eki Görüntüle 3323191 Eki Görüntüle 3323192 Eki Görüntüle 3323193 Eki Görüntüle 3323194 Eki Görüntüle 3323195

Genişletmek için tıkla...

Bllossom .!.:

Kuşum muhteşem olmuş ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

Oriana .!.:

Margi kaşık gözüme girdi eline saglık bro ccc

Genişletmek için tıkla...

Zekta1 .!.:

Ay bayıldım

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Günaydın hanımlar. Bu ay çok sevilen bir yemekle aranızdayım. Aslında birçok yörede benzeri bulunan, Cacıklı Arap köftesi de denilen bu yemek aynı zamanda tescilli bir Gaziantep yemeğidir, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan da mahreç işareti almıştır. Gaziantep’te genellikle yavaş yavaş, buharda pişirilir. Köftesine yağsız kıyma konur, o yoksa patates alternatiftir. Bu lezzetli yemeğin malzemelerine gelecek olursak:

2 patates (200 gram yağsız dana ya da koyun kıyma da olur.)
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı irmik
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı domates+biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon

Köfteleri yağda çevirmek için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı pul biber

Cacık için malzemeler:
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Salatalık (Semizotu da olabilir.)

Yapılışı: Patatesleri haşlayalım. Köftelik malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Patatesi dikkatli şekilde yavaş yavaş ekleyelim, haşlama seviyesine göre köftenin istediği miktar değişebilir. Yoğurmaya devam edelim. Köfteyi fındıktan büyük toplar şeklinde yuvarlayalım. Kaynar suda 5 dakika pişirelim. Sonra kızdırdığımız yağa alıp 2-3 dakika kavuralım. Cacığı yapıp üzerinde servis edelim.
Eki Görüntüle 3323163
Herkese afiyet olsun.

Eki Görüntüle 3323164 Eki Görüntüle 3323165 Eki Görüntüle 3323166 Eki Görüntüle 3323167 Eki Görüntüle 3323168 Eki Görüntüle 3323169 Eki Görüntüle 3323170 Eki Görüntüle 3323171 Eki Görüntüle 3323172 Eki Görüntüle 3323173 Eki Görüntüle 3323174 Eki Görüntüle 3323175 Eki Görüntüle 3323176 Eki Görüntüle 3323177 Eki Görüntüle 3323178 Eki Görüntüle 3323179 Eki Görüntüle 3323180 Eki Görüntüle 3323181 Eki Görüntüle 3323182 Eki Görüntüle 3323183 Eki Görüntüle 3323184 Eki Görüntüle 3323185 Eki Görüntüle 3323186 Eki Görüntüle 3323187 Eki Görüntüle 3323188 Eki Görüntüle 3323189 Eki Görüntüle 3323190 Eki Görüntüle 3323191 Eki Görüntüle 3323192 Eki Görüntüle 3323193 Eki Görüntüle 3323194 Eki Görüntüle 3323195

Genişletmek için tıkla...

Tenceresiz kaldim anne .!.:

Ellerine emeğine sağlık harika gözüküyor bakır diyarına selamlar

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Kimin kazanacağı belli oldu
Ellerine sağlık herzaman ki gibi muhteşemm

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Bence seninki daha iddialı ama yine de sen bilirsin.

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Kapışırızz bencee

Genişletmek için tıkla...

tolin .!.:

Lütfen milli egitim bakanlığına bağlı okulların eşyalarını sunum olarak kullanmayınız

Genişletmek için tıkla...