Pilav Tarifleri Ankara Tava - Tat Salça Sponsorluğunda

FusRam

24042016 ❤️
Pro Üye
Anneler Kulübü
25 Aralık 2013
5.428
4.364
448
Merhabalarrrr

Geçen kategori tam detaylı okumadığımdan kaçırdım yarışmayı ama buna yetiştimmm

Tarife geçiyorum

Malzemeler

  • 400 gr dana kuşbaşı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 4 su bardağı sıcak su (800 ml)
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriye kavurmak için)
Hazırlanışı

Ankara tava için öncelikle soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
Yeşil biberi yıkayarak içini çıkaralım ve onu da küçük küçük doğrayalım.
Sarımsaklarımızı da minik minik doğrayalım.
Sonra ısıttığımız tencereye kuş başı etlerimizi alalım, rengi dönünceye kadar karıştırarak pişirelim.
Rengi döndükten sonra tencerenin kapağını kapatalım ve pişirmeye devam edelim.
Etlerimiz suyunu saldıktan sonra ara ara karıştıralım ve kontrollü bir şekilde pişirmeye devam edelim.
Etlerimiz suyunu çekmeye başladıktan sonra üzerlerine sıvı yağ ve doğradığımız soğanı ilave ederek güzelce kavuralım.
Ardından biber ve sarımsağı da ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Domates salçası, kimyon, karabiber ve sıcak suyu da ekledikten sonra yemeğimizi pişmeye bırakalım.
Ankara tavanın pilavı için uygun bir tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine şehriyeleri ilave ederek rengi dönünceye kadar kavuralım.
Daha sonra şehriyelerimizi etin üzerine aktaralım ve tuzunu da ekleyerek güzelce karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakalım.
Yemeğimiz suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım, dinlenmeye bırakalım.

Afiyetlerrrr olsunnnnnn



 
Son düzenleyen: Moderatör:
Çok merak ettiğim pilavlardan birisidir çok güzel gözüküyor canım benim, eline sağlık bazı pilavlar ayrı özel geliyor bana nedensebaşarılar kuzum
 
Elinize emeğinize sağlık, çok güzel olmuş .
Başarılar diliyorum
 
Daha önce yapmıştım eşim Ankara'da denemiş beğenmiş bende evde yaptım çok lezzetli ellerine sağlık bol şans dilerim
 
İştah kabartıyor resmen ellerine sağlık
 
ASSOSyal .!.:
Çok merak ettiğim pilavlardan birisidir çok güzel gözüküyor canım benim, eline sağlık bazı pilavlar ayrı özel geliyor bana nedensebaşarılar kuzum
Genişletmek için tıkla...
Canım çok teşekkür ederim bende biraz çekiniyordum ama çok lezzetliydi
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Yarışma Gigi Hadid Makarnası - Nuh’un Gemisi Makarnası sponsorluğunda
2
Yorumlar
26
Görüntüleme
546
FusRam
Pilav Tarifleri Sebzeli Tavuklu Şehriye Pilavı- Migros Bezelye Sponsorluğunda
2
Yorumlar
28
Görüntüleme
695
WunderLost
Yöresel Tarif Köfteli Hünkar Beğendi ve Dondurmalı İrmik Helvası ile İftar Sofrası
2 3
Yorumlar
54
Görüntüleme
1K
FusRam
Pilav Tarifleri Özbek Pilavı-Lezzet-i Efsane Basmati Pirinç Sponsorluğunda
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
687
WunderLost
Pilav Tarifleri Perde Pilavı - Pınar Tereyağı Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
64
Görüntüleme
2K
C A N O
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…