Yarışma Ankara Tava - Tat Salça Sponsorluğunda

• 400 gr dana kuşbaşı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı sıcak su (800 ml)
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriye kavurmak için)

FusRam .!.:

Merhabalarrrr

Geçen kategori tam detaylı okumadığımdan kaçırdım yarışmayı ama buna yetiştimmm

Tarife geçiyorum

Malzemeler
Eki Görüntüle 3541220

• 400 gr dana kuşbaşı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı sıcak su (800 ml)
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriye kavurmak için)

Hazırlanışı

Ankara tava için öncelikle soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
Yeşil biberi yıkayarak içini çıkaralım ve onu da küçük küçük doğrayalım.
Sarımsaklarımızı da minik minik doğrayalım.
Sonra ısıttığımız tencereye kuş başı etlerimizi alalım, rengi dönünceye kadar karıştırarak pişirelim.
Rengi döndükten sonra tencerenin kapağını kapatalım ve pişirmeye devam edelim.
Etlerimiz suyunu saldıktan sonra ara ara karıştıralım ve kontrollü bir şekilde pişirmeye devam edelim.
Etlerimiz suyunu çekmeye başladıktan sonra üzerlerine sıvı yağ ve doğradığımız soğanı ilave ederek güzelce kavuralım.
Ardından biber ve sarımsağı da ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Domates salçası, kimyon, karabiber ve sıcak suyu da ekledikten sonra yemeğimizi pişmeye bırakalım.
Ankara tavanın pilavı için uygun bir tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine şehriyeleri ilave ederek rengi dönünceye kadar kavuralım.
Daha sonra şehriyelerimizi etin üzerine aktaralım ve tuzunu da ekleyerek güzelce karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakalım.
Yemeğimiz suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım, dinlenmeye bırakalım.
Eki Görüntüle 3541212 Eki Görüntüle 3541213
Afiyetlerrrr olsunnnnnn



Eki Görüntüle 3541214 Eki Görüntüle 3541215 Eki Görüntüle 3541216 Eki Görüntüle 3541217 Eki Görüntüle 3541218 Eki Görüntüle 3541219

Genişletmek için tıkla...

Eslinna .!.:

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş Başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Otomatik mi ikinizde aynı şeyi yazmışsınız

Genişletmek için tıkla...