- 21 Ocak 2018
- 8.483
- 20.943
- 348
- 32
- Konu Sahibi Dahliadivin
-
- #1
Herkese selamlar :)
Sizlere bu hafta ali nazik yaptim. Hemen tarife gecelim
malzemeler
4-5 adet patlıcan
Yarim kilo julyen kesilmis dana kontrfile
İki domates
Bir dis sarimsak
5 kşık yogurt
2 kasik pinar labne
Bir kaşık salca
Bir kasik tereyagi
Tuz karabiber kimyon
(Resme sivi yag koymusum ama tereyaginda kavurdum etleri)
Once etleri duduklu tencereye alip uzerini asacak kafar su koyup 20 dk kadar pisiriyoruz
Sonra patlicanlari aygazda közlüyoruz. Firindada olur ama ben köz tadi istedigim icin aygazda yaptim
Patlicanlari soyup ince ince dogruyoruz. Yogurt sarimsak tuz ve labne ile birlikte karistiriyoruz. Etleri suzup tavaya aliyoruz tereyagi iki adet rendelenmis domates ve bir kasik salca ile suyunu cekene kadar kavuruyoruz. Tuz karabiber ve kimyonda ekliyoruz.
evet istedigimiz gibi sunabiliriz :)
Hain ekip arkadaslarim moralimi bozsada buda benim sunumum
Sizlere bu hafta ali nazik yaptim. Hemen tarife gecelim
malzemeler
4-5 adet patlıcan
Yarim kilo julyen kesilmis dana kontrfile
İki domates
Bir dis sarimsak
5 kşık yogurt
2 kasik pinar labne
Bir kaşık salca
Bir kasik tereyagi
Tuz karabiber kimyon
(Resme sivi yag koymusum ama tereyaginda kavurdum etleri)
Once etleri duduklu tencereye alip uzerini asacak kafar su koyup 20 dk kadar pisiriyoruz
Sonra patlicanlari aygazda közlüyoruz. Firindada olur ama ben köz tadi istedigim icin aygazda yaptim
Patlicanlari soyup ince ince dogruyoruz. Yogurt sarimsak tuz ve labne ile birlikte karistiriyoruz. Etleri suzup tavaya aliyoruz tereyagi iki adet rendelenmis domates ve bir kasik salca ile suyunu cekene kadar kavuruyoruz. Tuz karabiber ve kimyonda ekliyoruz.
evet istedigimiz gibi sunabiliriz :)
Hain ekip arkadaslarim moralimi bozsada buda benim sunumum