Adet, Gelenek ve Görenekleriyle Cerkezler...

Üçken şeklinde yağda kızartılmış peynirli puf böreğine haluz derler. Bir de ince açılmış hamurun içine peynir ve soğan koyduktan sonra yumurta büyüklüğünde veya biraz daha büyük boyda yuvarlak hale getirip suda pişirirler ki buna da psihaluj derler. Su böreği gibidir. Bu börek pek muteber olmadığından ağır misafirlere ikram edilmez. Bazen de suda kaynatıldıktan sonra ve meselâ ertesi gün yenmek istenirse kızartıp da yerler. Haluz sofraya bir sahan içinde olarak konduğu gibi bazen de öylece konur. Koparıp dağıtmamak için el ile tutularak ısırılıp yenir. Haluzz-Haluj pasta gibi ekmek makamında safraya konduğu için yoğurt, kaymaklı süt, tereyağı, bal veya tiritle yenir. Ekseriya hediye olarak akraba ve ahbaplar arasında hediye olarak götürülür. Halujun bir de patatesli cinsi vardır ki bu da şu şekilde yapılır. Patates sayulduktan sonra su içinde kaynatılarak güzelce pişirilir. İçine biraz kırmızı biber, tereyağı, tuz konur ve evvelce hazırlanmış olan açılmış dört köşeli yufka içine konur, yufkanın bir yarım daire şeklinde yapıştırılmasını müteakip biraz durduktan sonra kaynar suyun içine atılır ve kaynatılır. Sıcağı sıcağına yenir.
off nasıl canım istedisenağlama hep çerkes düğünlerine gittiğimizde ikram ederlerdi bize:asigim: çok severim tadını ayy birde bizim cırdıngışımız birde onu canım istedi şimdisenağlama:asigim:
 
Biz Namı Büyük Çerkesler (Adiğeler, Abazalar, Kuşhaler,Avarlar,Lezgiler,Ubıhlar...........) Başı Dik Dağların Başı Dik İnsanlarının, 300 Yıl Moskofa Karşı Koymuş Milyonlarcasının Kanıyla Topraklarını Sulamış Kızlarının Güzelliği Ağırbaşlılığı, Erkeklerinin Yiğitliği Asaleti Yenilmezliği Cesurluğu Dillere Destan Olmuş, Kaf Dağının Koruyucularının Torunları.....

Uğruna Binlerce Yıl Boyunca Kan Dökülen Dilimizi, Dillere Destan Olmuş Yiğitliğimizi Kızlarımızın Hanımefendiliğini, Görenlerin Parmak Isırdığı Xabzemizi Yaşam Şeklimizi Çoktan Unuttuk...
Dilimizden Düşürmediğimiz Asimilasyonu Anlatırken, Yiğit Sosrukayı, Güzel Setenayı, Güçlü Tlepşi Anlatrken Bile Türkçe Konuştuk...
Başımız Dimdik Ben Çerkesim Derken Bile Türkçe Konuştuk....
Çerkeslik Mevzu Olunca Mangalda Kül Bırakmadık...
Ama Gönlümüzdeki Mangalıda Bir Türlü Yakamadık....
Yorgunluktan Ölene Dek Vui'k Kafe, Şeşen, Oynadık Sabahlara Kadar Zexes Yaptık, Kaşenlik Müessesesini Bozduk Ama Unutmadık
Ama Ne Varki Kızlarımıza Kaşenlik Teklifi Değilde Sanki Evlenme Teklif Ettk Yada Onlar Öyle Anladı..
Ekiplere Katıldık Oynamasını Öğrendik ,
Zexeslere Katıldık Kaşen Bulmasını Öğrendik
Ama Dil Bilen Birinin Yanına Oturupta İli Kelime Öğrenemedik....
Kafkasya Dedik Xeku Dedik Ana Vatan Dedikte
Gideyim Orda Yaşayım Demedik...
Ha Dedik Ama Lafın Gelişi Hiç Bir Zaman İcraata Geçirmedik...
Kurulu Düzenimizi Bozamadık...
Bırakın Yaşamayı Yılda 15 Gün Tatile Bile Gitmedik....
Ama Oturduğumuz Yerden Onlar Adına Konuştuk
-Adiğey Feshedilemez
-Abhazya Bağımsız Olmalı...
-Şu Olmalı Bu Olmalı...
Televizyonunun Başında Maç Seyreden Adamın
-Ben Olsaydım O Golü Atardm Demesi Gibi.........
Peki Bu Hakkı Bize İstanbul Büyük Şehir Belediyesimi Verdi...
-İstanbul Büyük Şehir Belediyesinin Bana Verdiği Yetkiye Dayanarak Diyorumki Adiğey Feshedilemez.....
İmza Topladık Aramızda Sanal İmzalar...
Attık Tuttuk...
Yok Öyle Olursa Böyle Olur Böyle Olursa Şöyle Olur...
Babamın Elinde Sigara
-Bak Olum Seni Sigara İçerken Görmeyim Fena Olur Demesinin Bana Bir Etki
Yapmadığı Gibi Bizim Burda Atıp Tutmamız Onlara Bir Etki Yapmadı..........

Çocukluğumuzda Hayal Ettiğimiz Anavatanımızda Çerkeska Giyen Çeşme Başında Su Dolduran Kızların Büyüdüğümüzde Sadece Bir Hayal Olduğunu Anladığımızda Vazgeçtik Anavatana Dönme Hayalleri Kurmaktan...
Anavatana Dönmekten Ama Aklımıza Gelmedi Orda Kendi Dilinde Konuşan İnsanların Olduğu Sokakta Bakkalda Bankada Lokantada......
Yada Aklımıza Getirmek İstemedik
Ne De Olsa Burası Bizim İkinci Vatanımızdı...
Nede Olsa Derdmizi Türçe Anlatıyorduk,
Sevgilimiz Türktü,
Türkiyede Yaşıyordu...
Okuyorduk Burada, İyi Bir Geleceğimiz Olmasada Sigortalı Bir İşimiz Vardı...
Ne Gerek Vardı Kafkasyaya Dönmeye Belki Zorluk Çekmeye...
Dil Öğrenmeye...
Türk Arkadaşlarımıza Hep Çerkesliği Anlattık
-Bak Bizde Böyle
-Medeni Milletiz
-Büyüklerimize Sayglıyız V.S...V.S..
Ama Bunları Anlatırken Bacak Bacak Üstüne Attığımızın, Elimizde Sigara, Ağzımızda Sakız Olduğunun Farkında Değildik....
Dernekler Vakıflar Kurduk İçlerini Boş Bıraktık
Hafta Sonları Gidip Psı Haluje Yemekten,, Şeşen, Kafe Oynamaktan Başka Bir Anlamı Olmadı Bizim İçin Derneklerin.....
Welhasılı Kelam;
Bir Ömür Konuştuk, Ama Hep Bizim Olmayan Bir Dil İle..
Bir Ömür Tükettik Ama Hep Bize Ait Olmayan Bir Kültür İle...

Ve Biz Kafdağının Ardından Gelen Milletin Torunları Çerkeslerdik...
Asildik...
Yiğittik...
Güzeldik...
Onurluyduk...
Çerkestik İşte...
 
Ve Biz Kafdağının Ardından Gelen Milletin Torunları Çerkeslerdik...
Asildik...
Yiğittik...
Güzeldik...
Onurluyduk...
Çerkestik İşte...

Çerkezleri anlatan en güzel sözler
nasıl yüreğim kabardı, nasıl onur, gurur duydum
annem babam abhaz benim de
her ne kadar layıkıyla çerkezliğimizi yaşatıyor olmasakta
yüreğimiz kalbimiz hemen sızlıyor

BEN KAFKASYA'YIM
KAN RENGINDEDIR ÇEHREM
YARALIDIR UCAN KUŞUM
BİN AGIT VARDIR HER TAŞIMIN DİLİNDE
ÖKSÜZDÜR GÖLGEM GÜNEŞ DÜŞMEZ GÖĞSÜME
HER GECE ANSIZIN SEVDALAR YAZILIR KALE DUVARLARINA
HANCER SOĞUKLUĞUNDA BOZKIR'A BIR NAL SESI DÜŞER,
YIRTILIR AR'I GECENİN.
alıntıdır
 
bizim düğünlerimizden...izlemenizi öneririm...:dance:

[youtube]NHXReRENOmY[/youtube]


[youtube]JdXVch5miWk[/youtube]
 
Ve Biz Kafdağının Ardından Gelen Milletin Torunları Çerkeslerdik...
Asildik...
Yiğittik...
Güzeldik...
Onurluyduk...
Çerkestik İşte...

cok guzel ....
tesekkur ederım paylasımın ıcın haydeccıgım .... sevgıler ...
 

mutlu oluyorum burda çerkez hanımları gördükçe ama bu ara kimse yok paylaşımlarımız bu kadar az değil bence :1no2:
 
yazıyı kızımla beraber okuduk canım kızım çok etkilendi yaşı 19 nerde şimdi bu kaşenlik diyor artık çocuklarımızada birşeyler veremiyoruz kendi çabaladıkları kadar örf ve adetlerimizi öğreniyorlar ne mutluki çerkez olduklarının farkındalar

:1hug:
 


benim kızım 15 yaşında ve çerkez örf adetlerini çok merak ediyor ben çerkezim deyip gururlanıyor fakat dilimizi öğretemiyorum çünkü ben de unuttum açıkçası,bu arada dilimizi nasıl öğretebilirim
 

biz köyde oturuyoruz dolayısıyla adetlerimi çocuklar daha kolay yerine getirebiliyorlar ama bizim çocuklarda çerkezce bilmiyorlar evdede konuşmayınca öğrenemediler eşim biliyor ben bilmiyorum çocuklarda öğrenemediler :1no2:
 
haydeccıgım masaallah 19 yasında kız annesıymıssın :)
Allah nazardan saklasın.... benımde 18 yasında kızım var .....
dılerım rabbım evlatlarımıza buyuk sevgıler nasıb eder ....sevdıklerı sevıldıklerı ınsanlarla bırlıkte olurlar.....
sevgılerımle canım.....
 

amin canım cümlemizin evladını hayırlı yazılar rabbim inşallah 3 çocuk annesiyim ikinciside kız 15 yaşında oğlumda 4 yaşında a.s.
 
Kelebek hikayede müzik de cok güzeldi..
ayrica degisik gelenek ve görenekleri tanimak daha da güzel kutlarim...
 
BENDE VARIM ARKADAŞLAR sizlerle tanıştığıma sevindim. yemek tariflerin için teşekkürler SNY hayde görüşelim. mutlu günler abhazayız nede olsa.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…