- 4 Eylül 2018
- 18.683
- 71.845
Hayırlı akşamlar 
Açma tarifimle karşınızdayim
Daha önceki tarifleri bir kenara bıraktıracak güzellikte bir tarif tek tek acma katlama yağlama işine son
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yag
1 paket margarin ya da tereyağ ben teremyag kullandım 1 paketin yarısından az kullandim
1 tane yaş maya, kuru maya da kullanabilirsiniz
2 yumurta, beyazı hamur için sarısı üzerine
1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
1 kilodan 1 ya da 1.5 bardak az un, unu kontrollü koymak gerekiyor
Yoğurma kabına suyu sütü karistirip içine şeker tuz atıp mayayı eritiyoruz yumurta akı ve sıvı yağı koyup tekrar karıştırıp kontorllu şekilde unu koyuyoruz
Yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ele yapışan bir hamur olmalı
Hamurumuzu üstünü streç film ile kapatıp yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz
Havasını biraz alıp yagladigimiz tezgaha yayıyoruz, 1 cm kalınlığında olması yeterli
Oda ısısında erimiş margarinden parça parça üzerine yayıyoruz sonra üst kısmından tutup yarısına kadar katılıyoruz, katladigimiz kısma yine margarin sürüyoruz
Alt tarafından tutup üzerine katlayıp yarısını yagliyoruz sonra diğer ucundan onun da üzerine kapatıp elimizle tezgaha yayıyoruz
Hamurumuzdaki hava kabarciklarini gormussek hamurumuz mükemmel tutmuş demektir. Keskin bir bıçak ya da pizza ruletiyle 2 parmak kalınlığında kesiyoruz
Parçalardan birini alıp 2 ye katlayıp uçlarından tutup bururuyoruz
Tepsimize dizip 10 dk mayalamaya bırakıyoruz sonra havasını sondurmeden yumurta sarısı sürüp arzuya göre süslüyoruz
200 derece oncden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz
Mmmmm misss gibi yumuşacık acmalarimiz hazır deneyecek olanlara afiyet şifa olsun❤❤❤
Gelelim sunuma
Açma tarifimle karşınızdayim
Daha önceki tarifleri bir kenara bıraktıracak güzellikte bir tarif
tek tek acma katlama yağlama işine sonMalzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yag
1 paket margarin ya da tereyağ ben teremyag kullandım 1 paketin yarısından az kullandim
1 tane yaş maya, kuru maya da kullanabilirsiniz
2 yumurta, beyazı hamur için sarısı üzerine
1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
1 kilodan 1 ya da 1.5 bardak az un, unu kontrollü koymak gerekiyor
Yoğurma kabına suyu sütü karistirip içine şeker tuz atıp mayayı eritiyoruz yumurta akı ve sıvı yağı koyup tekrar karıştırıp kontorllu şekilde unu koyuyoruz
Yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ele yapışan bir hamur olmalı
Hamurumuzu üstünü streç film ile kapatıp yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz
Havasını biraz alıp yagladigimiz tezgaha yayıyoruz, 1 cm kalınlığında olması yeterli
Oda ısısında erimiş margarinden parça parça üzerine yayıyoruz sonra üst kısmından tutup yarısına kadar katılıyoruz, katladigimiz kısma yine margarin sürüyoruz
Alt tarafından tutup üzerine katlayıp yarısını yagliyoruz sonra diğer ucundan onun da üzerine kapatıp elimizle tezgaha yayıyoruz
Hamurumuzdaki hava kabarciklarini gormussek hamurumuz mükemmel tutmuş demektir. Keskin bir bıçak ya da pizza ruletiyle 2 parmak kalınlığında kesiyoruz
Parçalardan birini alıp 2 ye katlayıp uçlarından tutup bururuyoruz
Tepsimize dizip 10 dk mayalamaya bırakıyoruz sonra havasını sondurmeden yumurta sarısı sürüp arzuya göre süslüyoruz
200 derece oncden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz
Mmmmm misss gibi yumuşacık acmalarimiz hazır deneyecek olanlara afiyet şifa olsun❤❤❤
Gelelim sunuma
Son düzenleme:
bol şans yarışmada canım 
teşekkür ederim gulumsecim
❤
