Hindistan cevizli koko (coco) tarifi
4 yumurta akı (oda ısısında ve kesinlikle sarı karışmayacak)
1,5 su bardağı şeker (ben 1bardak kullandım)
3 su bardağı hindistan cevizi rendesi
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
yapılışı
Yumurta akı ve şekeri benmari usulü olarak 5 dakika mikserle çırpıyoruz 5 dakika da tencere üstünden alınca çırpıyoruz hacmi yükselen karışıma hindistan cevizi rendesini ve vanilyayı ekliyoruz isterseniz sıkma poşetine koyup isterseniz de iki kaşıkla şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye koyuyoruz
Önceden ısıtılmış 150 derece fansız fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz (ortalama 25 dakika)
Dışı çıtır içi yumuşacık kurabiyemizi afiyetle yiyoruz
4 yumurta akı (oda ısısında ve kesinlikle sarı karışmayacak)
1,5 su bardağı şeker (ben 1bardak kullandım)
3 su bardağı hindistan cevizi rendesi
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
yapılışı
Yumurta akı ve şekeri benmari usulü olarak 5 dakika mikserle çırpıyoruz 5 dakika da tencere üstünden alınca çırpıyoruz hacmi yükselen karışıma hindistan cevizi rendesini ve vanilyayı ekliyoruz isterseniz sıkma poşetine koyup isterseniz de iki kaşıkla şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye koyuyoruz
Önceden ısıtılmış 150 derece fansız fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz (ortalama 25 dakika)
Dışı çıtır içi yumuşacık kurabiyemizi afiyetle yiyoruz