- Konu Sahibi anneZEYNEP
- #101
biraz uzun oldu kızlar ama faydalı olabileceğini düşünüp paylaşmak istedim..aralarında şu anda bebeklerimize yediremeyeceğimiz karaciğer,balık gibi besinler var ama yedirebileceklerimizde çok fazla..
Bebeklerde vitamin
--------------------------------------------------------------------------------
Kış aylarında daha çok ihtiyaç duyduğumuz vitaminler, direncimizi arttırmada birebir etkili. Peki, bu soğuk günlerde hangi vitamini hangi besinden alarak bebeğinizin bağışıklık sistemini koruyacağınızı biliyor musunuz? Diyetisyen İpek Ağaca, ’C’ ve ‘B’ grubu vitaminlerin suda eriyen vitaminler olduğunu ve bu vitaminleri içeren besinleri suda haşlamışsanız veya beklettiyseniz vitamin kaybına yol açmamak için besinin suyunu dökmemeniz gerektiğini vurgulayarak konuyla ilgili bizleri bilgilendiriyor.
Bebeğinizin sağlığını korumak ve geliştirmek için sağlıklı beslenmesini sağlamalısınız. Sağlıklı beslenme ile bebeğinizin gün içerisinde yeterli miktarlarda vitamin, mineral aldığından da emin olmalısınız. Vitaminleri bebeğinizi hastalıklara karşı koruyan bir kalkan gibi düşünebilirsiniz.
“A” vitamini
· Bağışıklık sisteminde “A” vitamininin olumlu etkisi vardır. Bir diğer değişle bebeğinizin hastalıklara yakalanmasını önler.
· “A” vitamini görme ve göz sağlığında etkilidir.
· Kemik dokusu, üreme sisteminin gelişimi ve kan yapımı üzerinde etkilidir.
· Ağız, mide, ince bağırsaklar, solunum ve üreme sistemi ile idrar yollarındaki deri ve dokuların sağlıklı bir şekilde devamlılığını sağlayarak, enfeksiyonlara karşı korur.
“A” vitamininin en çok bulunduğu besinler
“A” vitaminini hayvansal kaynakları: Karaciğer, balık yağı, süt, tereyağı, yumurta.
“A” vitaminini bitkisel kaynakları: Sarı/turuncu renkteki sebzeler (havuç, kış kabağı vb.), koyu yeşil yapraklı sebzeler(roka, maydanoz, tere gibi), sarı ve turuncu renkteki meyveler (kayısı, şeftali vb.).
“D” vitamini:
· Kalsiyumun kemiklere taşınmasına ve yerleşmesine yardımcı olur.
· “D” vitamini eksikliğinde raşitizm görülür. Raşitizmde kemik ve dişlerde bozukluk ve eğrilik görülür, dişler geç çıkar, kafa kemikleri yumuşar ve eğrilir.
“D” vitaminin en çok bulunduğu besinler
Balık yağı, balık, karaciğer, yumurta sarısı, tereyağı ve güneş ışınlarıdır. Hergün 15-30 dakika süre ile güneşlenme düzenli olarak yapılmalıdır. Pencere camları ve kapalı giysiler güneş ışınlarını engeller. Bu yüzden evin içinden pencereden güneşlenmenin D vitamini alma açısından bir etkisi yoktur.
“E” vitamini
· Erken doğmuş bebeklerde demirin kullanılmasına yardımcı olarak kansızlık oluşumunu engeller.
· Damar içerisinde akışkanlığı sağlar, damar tıkanıklığını önler. Hücre zarının koruyucusudur.
“E” vitamininin en çok bulunduğu besinler
Bitkisel yağlar, tahıllar, yağlı tohumlar, soya, yeşil yapraklı sebzeler, baklagillerdir.
“K” vitamini
· Kemik gelişimi için önemlidir.
· Vitamin “K” karaciğerde kanın pıhtılaşmasını sağlayan maddenin sentezi için gereklidir. Eksikliğinde kanın pıhtılaşması engellendiği için kanama durmayabilir.
· “K” vitamini fazlalığında belirti olarak yenidoğan sarılığı (hiperbiluribinemi) görülebilir.
“K” vitamininin en çok bulunduğu besinler
En zengin kaynakları, ıspanak ve benzeri yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, kuru baklagiller ve balıklardır.
“B1” vitamini (Tiamin)
· En önemli görevi enerji metabolizmasındadır.
· Eksikliğinde; Yorgunluk ve isteksizlik, iştah azalması, kusma ve sindirim sisteminde bozukluklar, kalp yetmezliği, huzursuzluk görülür.
“B1” vitamininin en çok bulunduğu besinler
Karaciğer ve diğer organ etleri, et, süt, kuru baklagiller, tahıllar (buğday, mısır, pirinç), ceviz, fındık, yumurta.
“B12” VİTAMİNİ
Bağışıklık sisteminde, protein metabolizmasında, sinir sisteminde ve kemik iliğinde kan hücrelerinin yapımında görevlidir.
“B12” vitamininin en çok bulunduğu besinler
Et, süt, peynir, yumurta ve balıktır. B12 vitamini bitkisel besinlerde bulunmaz.
“C” vitamini
· Zehirlenmeler ve ateşli hastalıklarda vücudu koruyan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir vitamindir.
· Vücudumuzda kan yapımı için gerekli olan demir ve folikasidin kana geçmesini kolaylaştırır ve kullanımını arttırır. Böylelikle kansızlığı önler.
“C” vitamininin en çok bulunduğu besinler
Kuşburnu, limon, portakal, mandalina gibi turunçgiller, çilek, böğürtlen, domates, lahana, patates, yeşil biber, asma yaprağı, ıspanak, roka, marul, gibi yeşil yapraklı sebzeler zengin kaynaklarıdır. Bu besinleri taze olarak tüketmek, bekletmemek kayıpları önlemek açısından önemlidir.
Beslenmede çeşitlilik sağlamak tüm vitaminleri almak açısından çok önemli!
· Bebeğinize yaptığınız tüm yemekleri veya çorbaları farklı besinler kullanarak hazırlamaya özen gösterin.
· Gün içerisinde hazırladığınız meyve pürelerinin farklı meyvelerden olmasına özen gösterin. Örneğin sabah ara öğününde beyaz renkte olan muz ve elmadan hazırlanmış meyve püresi vermişseniz, akşam meyvesini sarı-turuncu renkte olan kayısı, şeftaliden hazırlanmış püre hazırlayabilirsiniz.
· “A,D,E,K” vitaminleri yağda eriyen vitaminlerdir. Dolayısıyla bu vitaminleri içeren besinleri tüketirken vitaminlerden faydalanmak adına yemeğe az miktarda yağ eklemeyi unutmayın.
· “C” ve “B” grubu vitaminler ise suda eriyen vitaminlerdir. Bu vitaminleri içeren besinleri suda haşlamışsanız veya suda beklettiyseniz vitamin kaybına yol açmamak için besinin suyunu dökmeyin
Bebeklerde vitamin
--------------------------------------------------------------------------------
Kış aylarında daha çok ihtiyaç duyduğumuz vitaminler, direncimizi arttırmada birebir etkili. Peki, bu soğuk günlerde hangi vitamini hangi besinden alarak bebeğinizin bağışıklık sistemini koruyacağınızı biliyor musunuz? Diyetisyen İpek Ağaca, ’C’ ve ‘B’ grubu vitaminlerin suda eriyen vitaminler olduğunu ve bu vitaminleri içeren besinleri suda haşlamışsanız veya beklettiyseniz vitamin kaybına yol açmamak için besinin suyunu dökmemeniz gerektiğini vurgulayarak konuyla ilgili bizleri bilgilendiriyor.
Bebeğinizin sağlığını korumak ve geliştirmek için sağlıklı beslenmesini sağlamalısınız. Sağlıklı beslenme ile bebeğinizin gün içerisinde yeterli miktarlarda vitamin, mineral aldığından da emin olmalısınız. Vitaminleri bebeğinizi hastalıklara karşı koruyan bir kalkan gibi düşünebilirsiniz.
“A” vitamini
· Bağışıklık sisteminde “A” vitamininin olumlu etkisi vardır. Bir diğer değişle bebeğinizin hastalıklara yakalanmasını önler.
· “A” vitamini görme ve göz sağlığında etkilidir.
· Kemik dokusu, üreme sisteminin gelişimi ve kan yapımı üzerinde etkilidir.
· Ağız, mide, ince bağırsaklar, solunum ve üreme sistemi ile idrar yollarındaki deri ve dokuların sağlıklı bir şekilde devamlılığını sağlayarak, enfeksiyonlara karşı korur.
“A” vitamininin en çok bulunduğu besinler
“A” vitaminini hayvansal kaynakları: Karaciğer, balık yağı, süt, tereyağı, yumurta.
“A” vitaminini bitkisel kaynakları: Sarı/turuncu renkteki sebzeler (havuç, kış kabağı vb.), koyu yeşil yapraklı sebzeler(roka, maydanoz, tere gibi), sarı ve turuncu renkteki meyveler (kayısı, şeftali vb.).
“D” vitamini:
· Kalsiyumun kemiklere taşınmasına ve yerleşmesine yardımcı olur.
· “D” vitamini eksikliğinde raşitizm görülür. Raşitizmde kemik ve dişlerde bozukluk ve eğrilik görülür, dişler geç çıkar, kafa kemikleri yumuşar ve eğrilir.
“D” vitaminin en çok bulunduğu besinler
Balık yağı, balık, karaciğer, yumurta sarısı, tereyağı ve güneş ışınlarıdır. Hergün 15-30 dakika süre ile güneşlenme düzenli olarak yapılmalıdır. Pencere camları ve kapalı giysiler güneş ışınlarını engeller. Bu yüzden evin içinden pencereden güneşlenmenin D vitamini alma açısından bir etkisi yoktur.
“E” vitamini
· Erken doğmuş bebeklerde demirin kullanılmasına yardımcı olarak kansızlık oluşumunu engeller.
· Damar içerisinde akışkanlığı sağlar, damar tıkanıklığını önler. Hücre zarının koruyucusudur.
“E” vitamininin en çok bulunduğu besinler
Bitkisel yağlar, tahıllar, yağlı tohumlar, soya, yeşil yapraklı sebzeler, baklagillerdir.
“K” vitamini
· Kemik gelişimi için önemlidir.
· Vitamin “K” karaciğerde kanın pıhtılaşmasını sağlayan maddenin sentezi için gereklidir. Eksikliğinde kanın pıhtılaşması engellendiği için kanama durmayabilir.
· “K” vitamini fazlalığında belirti olarak yenidoğan sarılığı (hiperbiluribinemi) görülebilir.
“K” vitamininin en çok bulunduğu besinler
En zengin kaynakları, ıspanak ve benzeri yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, kuru baklagiller ve balıklardır.
“B1” vitamini (Tiamin)
· En önemli görevi enerji metabolizmasındadır.
· Eksikliğinde; Yorgunluk ve isteksizlik, iştah azalması, kusma ve sindirim sisteminde bozukluklar, kalp yetmezliği, huzursuzluk görülür.
“B1” vitamininin en çok bulunduğu besinler
Karaciğer ve diğer organ etleri, et, süt, kuru baklagiller, tahıllar (buğday, mısır, pirinç), ceviz, fındık, yumurta.
“B12” VİTAMİNİ
Bağışıklık sisteminde, protein metabolizmasında, sinir sisteminde ve kemik iliğinde kan hücrelerinin yapımında görevlidir.
“B12” vitamininin en çok bulunduğu besinler
Et, süt, peynir, yumurta ve balıktır. B12 vitamini bitkisel besinlerde bulunmaz.
“C” vitamini
· Zehirlenmeler ve ateşli hastalıklarda vücudu koruyan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir vitamindir.
· Vücudumuzda kan yapımı için gerekli olan demir ve folikasidin kana geçmesini kolaylaştırır ve kullanımını arttırır. Böylelikle kansızlığı önler.
“C” vitamininin en çok bulunduğu besinler
Kuşburnu, limon, portakal, mandalina gibi turunçgiller, çilek, böğürtlen, domates, lahana, patates, yeşil biber, asma yaprağı, ıspanak, roka, marul, gibi yeşil yapraklı sebzeler zengin kaynaklarıdır. Bu besinleri taze olarak tüketmek, bekletmemek kayıpları önlemek açısından önemlidir.
Beslenmede çeşitlilik sağlamak tüm vitaminleri almak açısından çok önemli!
· Bebeğinize yaptığınız tüm yemekleri veya çorbaları farklı besinler kullanarak hazırlamaya özen gösterin.
· Gün içerisinde hazırladığınız meyve pürelerinin farklı meyvelerden olmasına özen gösterin. Örneğin sabah ara öğününde beyaz renkte olan muz ve elmadan hazırlanmış meyve püresi vermişseniz, akşam meyvesini sarı-turuncu renkte olan kayısı, şeftaliden hazırlanmış püre hazırlayabilirsiniz.
· “A,D,E,K” vitaminleri yağda eriyen vitaminlerdir. Dolayısıyla bu vitaminleri içeren besinleri tüketirken vitaminlerden faydalanmak adına yemeğe az miktarda yağ eklemeyi unutmayın.
· “C” ve “B” grubu vitaminler ise suda eriyen vitaminlerdir. Bu vitaminleri içeren besinleri suda haşlamışsanız veya suda beklettiyseniz vitamin kaybına yol açmamak için besinin suyunu dökmeyin
