- 2 Aralık 2015
- 31.473
- 105.037
Merhaba Yemek Yarışması Takipçileri
Zeytinyağlılar denilince ilk akla gelen tariflerden birini yaptım sizler için.Bildiğiniz tüm taze fasulye tariflerini unutun.Çünkü bu tarif hem çok basit,hem sunumu şık,hem de çok lezzetli.Tarifimize geçelim.
Malzemeler;
-1 kilo taze fasulye
-1 iri soğan
-3 tane domates
-1 diş sarmısak
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı veya 1 küp şeker
-1 çorba kaşığı salça(yarısını biber salçası kattım ben)
-1 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı;
-Fasulyelerimizi önce yıkayıp,varsa kılçıklarını temizleyip ister ortadan ikiye kırıyoruz ,istersek benim yaptığım gibi önce uzunlamasına ortadan,sonra büyüklüğüne göre bölüyoruz.
-Soğanımızı küp küp doğruyoruz.
-Domateslerimizi ufak ufak küp doğruyoruz.
-Sarmısağı da doğruyoruz.
-Sonra doğradığımız soğan ,domates,sarmısak,salça,şeker,tuz ve yağı bir kaba alıp,yarım çay bardağı da su ekleyerek karıştırıyoruz.
-Geniş bir tencerenin (karnıyarık tenceresi gibi )ortasına iri bir domatesi ikiye ayırıp yarısını koyuyoruz
-Fasulyemizin yarısını tencereye dizip domatesli harcımızın yarısının üstüne gezdiriyoruz.
-Tekrar diğer kalan fasulyeleri de dizip tekrar domatesli harcı üstünden gezdiriyoruz.
-Üzerine bir tabak kapatıp hafif kaynayana kadar orta ateşte daha sonra en kısığa alıp yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
Ağır ağır kendi suyunda piştiği için daha lezzetli oluyor.
Pişen fasulyemizi tencerede soğumaya bırakıyoruz.
Sunum için dilerseniz yuvarlak bir tabağa bir kapak veya düz bir tabakla ters dönderip servis yapıyoruz.
Ben ortadaki domatesi alıp kenarlara koydum,ortaya minik bir pilav yerleştirdim.
Tarifimi deneyip beğenenlere şimdiden afiyet olsun diyorum.
Ve sunum;
Zeytinyağlılar denilince ilk akla gelen tariflerden birini yaptım sizler için.Bildiğiniz tüm taze fasulye tariflerini unutun.Çünkü bu tarif hem çok basit,hem sunumu şık,hem de çok lezzetli.Tarifimize geçelim.
Malzemeler;
-1 kilo taze fasulye
-1 iri soğan
-3 tane domates
-1 diş sarmısak
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı veya 1 küp şeker
-1 çorba kaşığı salça(yarısını biber salçası kattım ben)
-1 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı;
-Fasulyelerimizi önce yıkayıp,varsa kılçıklarını temizleyip ister ortadan ikiye kırıyoruz ,istersek benim yaptığım gibi önce uzunlamasına ortadan,sonra büyüklüğüne göre bölüyoruz.
-Soğanımızı küp küp doğruyoruz.
-Domateslerimizi ufak ufak küp doğruyoruz.
-Sarmısağı da doğruyoruz.
-Sonra doğradığımız soğan ,domates,sarmısak,salça,şeker,tuz ve yağı bir kaba alıp,yarım çay bardağı da su ekleyerek karıştırıyoruz.
-Geniş bir tencerenin (karnıyarık tenceresi gibi )ortasına iri bir domatesi ikiye ayırıp yarısını koyuyoruz
-Fasulyemizin yarısını tencereye dizip domatesli harcımızın yarısının üstüne gezdiriyoruz.
-Tekrar diğer kalan fasulyeleri de dizip tekrar domatesli harcı üstünden gezdiriyoruz.
-Üzerine bir tabak kapatıp hafif kaynayana kadar orta ateşte daha sonra en kısığa alıp yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
Ağır ağır kendi suyunda piştiği için daha lezzetli oluyor.
Pişen fasulyemizi tencerede soğumaya bırakıyoruz.
Sunum için dilerseniz yuvarlak bir tabağa bir kapak veya düz bir tabakla ters dönderip servis yapıyoruz.
Ben ortadaki domatesi alıp kenarlara koydum,ortaya minik bir pilav yerleştirdim.
Tarifimi deneyip beğenenlere şimdiden afiyet olsun diyorum.
Ve sunum;
Son düzenleyen: Moderatör: