Lezzetli ve Denenmiş Aynı Zamanda Pratik ve
Kolay Tariflerimden biri.. http://www.yemeksepetimcom.tr.gg
.
- 1.5 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 adet büyük soğan
- Yarım beyaz lahana
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, karabiber, kuru nane, tarçın (1'er tatlı kaşığı)
- 2 adet kesme şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç dilim limon (süslemek için)
Lahanalar orta büyüklükte doğranır ve yumuşayana kadar suda pişirilir, süzülür.Bir kenarda soğuması için bekletilir. Yayvan bir tencerede ince ince doğranmış soğanlar zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. İçine salça, tuz, kararbiber, nane, tarçın ve yıkanmış süzülmüş pirinçler eklenerek 2-3 dakika tüm malzemeler karıştırılarak kavrulmaya devam edilir. Su ve şeker eklenrek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Pilav piştikten sonra içerisine soğuyan haşlanan lahanalar eklenerek karıştırılır. Demlenmesi için 15-20 dk. tencerenin kapağı açılmadan bekletilir. Limon sıkılarak yada limon dilimleri ile süslenerek soğuk servis yapılır.
Kolay Tariflerimden biri.. http://www.yemeksepetimcom.tr.gg
.
- 1.5 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 adet büyük soğan
- Yarım beyaz lahana
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, karabiber, kuru nane, tarçın (1'er tatlı kaşığı)
- 2 adet kesme şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç dilim limon (süslemek için)
Lahanalar orta büyüklükte doğranır ve yumuşayana kadar suda pişirilir, süzülür.Bir kenarda soğuması için bekletilir. Yayvan bir tencerede ince ince doğranmış soğanlar zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. İçine salça, tuz, kararbiber, nane, tarçın ve yıkanmış süzülmüş pirinçler eklenerek 2-3 dakika tüm malzemeler karıştırılarak kavrulmaya devam edilir. Su ve şeker eklenrek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Pilav piştikten sonra içerisine soğuyan haşlanan lahanalar eklenerek karıştırılır. Demlenmesi için 15-20 dk. tencerenin kapağı açılmadan bekletilir. Limon sıkılarak yada limon dilimleri ile süslenerek soğuk servis yapılır.
