NEFİSS
KIYMA İÇİN
400 GR KIYMA
1 SOĞAN
1 DİŞ SARIMSAK
GALETE UNU
1 YUMURTA
TUZ,KARABİBER,PULBİBER,TOZBİBER
KEKİK,KİMYON
SOSİÇİN
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
1 SU BARDAĞI SICAK SU
3,4 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
TUZ
1 ADET YUFKA
YUFKA İÇİN 50 GR MARGARİN
ÜSTÜ İÇİN1 YUMURTA
Soganı sarmısağı rendeliyoruz.kıyma baharat tuz galete unu yumurta ilave edip yoğuruyoruz.
Tencereye sıvıyağ ve salcayı koyup kavuruyoruz kavruldukdan sonra sıcak suyu ilav ediyoruz.
5,10 dakika kaynatıyoruz.
1 yufkayı seriyouz erittiğmiz margarinle heryerini yağlıyoruz.
Yufkayı 2 ye bölüyoruz.
Geniş tarafına 2 ye böldüğümüz kıymanın 1 parcasını rulo olarak yayıp sıkı olmıyacak şekilde rulo yapıyoruz.
Verev olacak şekilde 2 parmak kalınlığında kesiyoruz.
üstüne yumurta sürüyoruz.
200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızarınca soğumuş sosu üzerine gezdirip bi 5,10 dakika daha pişiriyoruz.
Afiyet olsun
KIYMA İÇİN
400 GR KIYMA
1 SOĞAN
1 DİŞ SARIMSAK
GALETE UNU
1 YUMURTA
TUZ,KARABİBER,PULBİBER,TOZBİBER
KEKİK,KİMYON
SOSİÇİN
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
1 SU BARDAĞI SICAK SU
3,4 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
TUZ
1 ADET YUFKA
YUFKA İÇİN 50 GR MARGARİN
ÜSTÜ İÇİN1 YUMURTA
Soganı sarmısağı rendeliyoruz.kıyma baharat tuz galete unu yumurta ilave edip yoğuruyoruz.
Tencereye sıvıyağ ve salcayı koyup kavuruyoruz kavruldukdan sonra sıcak suyu ilav ediyoruz.
5,10 dakika kaynatıyoruz.
1 yufkayı seriyouz erittiğmiz margarinle heryerini yağlıyoruz.
Yufkayı 2 ye bölüyoruz.
Geniş tarafına 2 ye böldüğümüz kıymanın 1 parcasını rulo olarak yayıp sıkı olmıyacak şekilde rulo yapıyoruz.
Verev olacak şekilde 2 parmak kalınlığında kesiyoruz.
üstüne yumurta sürüyoruz.
200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızarınca soğumuş sosu üzerine gezdirip bi 5,10 dakika daha pişiriyoruz.
Afiyet olsun