Yoksa siz meyvelerin kabuklarını atıyor musunuz?

Kış aylarının antioksidanlar açısından zengin meyvelerinden; portakal, elma, limon, mandalina, salatalık, havuç ve greyfurtu kabuklarıyla birlikte tüketmenin sağlığımıza birçok bilinmeyen süper faydaları var.

Öncelikle bol miktarda vitamin ve mineral alıyoruz, mide rahatsızlıklarına iyi geliyor, sindirim sistemini düzenliyor, soğuk algınlığına iyi geliyor, sinirleri yatıştırıyor, baş ağrılarına iyi geliyor. Ayıca erken yaşlanmayı geciktiriyor, bağırsakları çalıştırıyor, kan şekerini dengeliyor, birçok kanser hastalıklarına ve kalp damar hastalıklarına karşı koruyor.

Meyve kabukları; çiğ ya da kaynatılarak tüketilebilir. Örneğin meyve kabuklarından komposto, reçel veya çay yapılabilir. Meyveleri kabuklarıyla birlikte tüketmeden önce mutlaka sirkeli suyla iyice yıkamamız şart.
Peki hangi meyvenin kabuğu, neye iyi geliyor?
PORTAKAL KABUĞU; Bol miktarda C vitamini içeren portakal kabuğu, LDL (Kötü kolesterolü) düşürüyor, kan dolaşımını hızlandırıyor, kalp hastalıklarına karşı koruyor, bağırsakları çalıştırıyor ve cilt kanserine karşı koruyor. Portakal kabuklarını kaynatarak portakal çayı da yapabilirsiniz.

ELMA KABUĞU; İçerdiği çözünebilir lif açısından zengin ''Pektin''den maksimum düzeyde faydalanmak için elma mutlaka kabuğuyla birlikte tüketilmeli. Kansere karşı koruyor, bağırsakları çalıştırıyor, kolesterolü dengeliyor ve özellikle diyabet hastaları için harika bir meyve... Çünkü kan şekerini dengeliyor. Her gün 1 adet kabuklu elma tüketmenizi öneririm.

LİMON KABUĞU; C vitamini ve flavonoidler açısından zengin olan limon kabuğunun sağlığımıza ilaç gibi faydaları var. Sinirleri yatıştırıyor, cildi gençleştiriyor, cilt kanserine karşı koruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Limon kabuğunu; salatalarınıza ekleyebilir veya çayla birlikte tüketebilirsiniz. Özellikle ev yapımı limonatalarınıza eklemenizi tavsiye ederim.

MANDALİNA KABUĞU; Muhteşem C vitamini ve beta-karoten kaynağı olan mandalinayı kabuklarıyla birlikte tüketmek; sindirim sistemini düzenliyor, birçok kanser hastalıklarına karışı koruyor, LDL (Kötü kolesterolü) düşürüyor ve soğuk algınlığını yavaşlatıyor.
SALATALIK KABUĞU; Kalorisi çok düşük olan ve sterollerin en yoğun bulunduğu salatalığın kabuğu; kolesterolü düşürüyor, baş ağrısına iyi geliyor. Salatalığı kabuğuyla birlikte yerseniz, gerginliğiniz azalır, sizi tok tutar ve metabolizmanızı hızlandırı. Her gün sabah kahvaltıda ve ara öğünlerde bu düşük kalorili süper besini mutlaka tüketmenizi öneririm.

HAVUCUN KABUĞU; Süper bir beta-karoten kaynağıdır. Birçok kanser hastalıklarına karşı (mide, prostat, göğüs, akciğer gibi..) korur, erken yaşlanmayı geciktirir, katarakt oluşumunu engeller, bağırsakları çalıştırır ve kolesterolü düşürür. Ara öğünlerde ya da salatalarınıza ekleyerek tüketebilirsiniz. Havucun Glisemik indeksi (şeker oranı) yüksek olduğu için tükettiğiniz miktarın farkında olmalısınız.

GREYFURT KABUĞU; Kabuğunda bolca bulunan ''Pektin''den yararlanabilmek için greyfurtu kabuğuyla birlikte tüketmenin sağlığımıza birçok faydası var. Greyfurtun kabuğu, felci ve kalp krizini önlemede yardımcı oluyor. İçerdiği C vitamini ile soğuk algınlığına iyi geliyor, kolesterolü düşürüyor. Greyfurt yerken, bıçak kullanmadan meyveyi bütün olarak yiyin.

MUZ KABUĞU;Muz kabuğunun içini sivrisinek ısırıklarına sürdüğünüzde, kaşıntısını ve şişkinliğini alır. Ayaklardaki nasırların yumuşaması için, muz kabuğunun içini sıyırın, 1 kaşık kadar olduğunda nasırın üzerine koyun, üstünü sarın. 1-2 saat sonra açıp temiz su ile yıkayın ya da direkt muz kabuğunu nasırınıza sarabilirsiniz.

Muzun kabuğunu akneleri geçirmek üzere, üstüne sürebilirsiniz. Diz ağrılarının geçmesine yardımcı olmak için muz kabuğuyla dizleri ovun. Ayrıca içindeki potasiyum ve yağlarla çok iyi bir ayakkabı cilasıdır. Muz kabuğunun içiyle ayakkabınızı ovun sonra bez ile temizleyin.

KARPUZ KABUĞU ;Diş etine karpuz kabuğu iyi geliyor
Elma, karpuz gibi sert meyveler mekanik temizlik sağlayıp, ağızda çürüklere sebep olan asit miktarını azalttığı gibi diş etlerine de masaj etkisi yapar. Karpuz kabuğunun beyaz kısmını çiğneyip gargara yaparsanız ağzınızın içini temizler. Ayrıca karpuz kabuğu, kötü ağız kokusundan muzdarip olanlar için de etkili sonuçlar verir.