Makarnalar Yoğurtlu Kıyma Soslu makarna - Ankara makarna sponsorluğunda

Emira SY

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !
tek ayak cezası
Anneler Kulübü
Kayıtlı Üye
14 Aralık 2015
11.972
28.952
Herkese merhaba 🙋‍♀️

Makarnalar benim için çok özel bir kategori çünkü bu yarışmayı ilk makarnalarla keşfedip katılmıştım. ❤
Ayrıca haftanın en az 2 günü makarna yapıyorum :KK70:

Şimdi gelelim tarifimize. Sizin için anne usulü, klasik olduğu kadar lezzetli, tadıyla adeta mantı yemiş gibi hissettiren makarna tarifimi paylaşıyorum 😊

MALZEMELER

-1 paket makarna
-3 yemek kaşığı tereyağ
-200 gr yağlı kıyma
-Tat pratik domates püresi
-Salça
-Tuz, karabiber

IMG_20190404_144758.jpg


HAZIRLANIŞI

Makarnamızı 1-2 yemek kaşığı tuz döktüğümüz kaynayan su dolu tenceremize haşlanmak üzere koyuyoruz.

Püf nokta: Altını kısmayın orta ateşten biraz daha harlı ateşte kaynasın ki hamur olmasın. Ayrıca arada bir karıştırın ki yapışmasınlar.

PhotoGrid_1554378616980.jpg


Makarna haşlanırken 1 kaşık tereyağı koyduğumuz tavada kıymaları karıştıra karıştıra kavuruyoruz. Kırmızı rengi kaybolduğunda fazla kurutmadan salça ve domates püresini ekliyoruz. Dilerseniz domates rendesi veya kışlık domates sosunuzla da yapabilirsiniz. Sosumuza 1 çay kaşığı tuz ve arzu ederseniz karabiber pul biber gibi baharatlar katabilirsiniz. Ayrıca eşim soğan sevmediği için soğan koymadım ama seviyorsanız öncesinde soğan da kavurabilirsiniz.
Sosu çok kurutmak istemediğim için azıcık da içme suyu kattım pişmesini yakın.

PhotoGrid_1554378577095.jpg


Bu arada Makarnamızı fazla hamur olmaması için tam pişmeden -aldante usulü piştiğinde- süzüyoruz. 2 yemek kaşığı tereyağını erittiğimiz tencerede güzelce kavuruyoruz.

Sunum için de yoğurdumuzu çatal yardımıyla krema haline getirip tabaklara koyduğumuz makarnamızın üzerine döküyoruz. Dilerseniz sarımsak da katabilirsiniz tam mantı tadında olur o zaman 😍

Son olarak da hazırladığımız sosu yuğurdun üstüne koyup servis ediyoruz.
Afiyet olsun:kk77:

IMG_20190404_144726.jpg
IMG_20190404_112645.jpg
IMG_20190404_111835.jpg
IMG_20190404_111809.jpg
IMG_20190404_111747.jpg
IMG_20190404_111747.jpg
IMG_20190404_111719.jpg
IMG_20190404_111706.jpg
 
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş :KK200:
 
:KK36:En sevdiğim makarnalardan biri😍Ellerine emeğine sağlık canım:KK60:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK36:
Eline sağlık canım başarılar :KK66:
Ellerine sağlık canım kısmetin bol olsun :)
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş başarılar 💕
Off aynı kebap gibi görünüyor ya 🤪🤪ellerine sağlık
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş :KK200:
Ellerine sağlık canım ❤️ Yarışmada başarılar dilerim 🥰

Hepinize çoook teşekkür ederim canlarım ❤️😍😘
 
X