Kızlar size daha değişik bir yoğurt mayalama biçimi önereyim. Hem de gün içinde oluyor ve veriyorsunuz bebeğinize. Bu arada sulu olması daha iyiymiş yoğurdun. İllaki katı olması gerekmiyor yani. Zaten pastorize sütlerle o kadar da katı olmuyor.
Neyse..
Bildiğimiz pastörize UHT sütlerden alın. (Doktor günlük sütlerden mayalama dedi)
Sadece biraz ısıtın. Serçe parmağınızı yakmayacak derecede ısıya gelsin. Bir su bardağına 1-2 tatlı kaşığı yoğurt olacak. Yoğurdu ayrı bir kapta ılıttığım süt ile karıştırıyorum sonra ılıttığım süte ekliyorum ve az karıştırıyorum. Sonra fırının içine koyuyorum direk bardağın ağzı açık olarak. Sabah koyuyorum ikindine hazır oluyor. 10-15 dk buzdolabında kalması yeterli. Sonra mikrodalgada buz çözüsünde ısıtıp veriyorum veya hiç ısıtmadan direk veriyorum zaten çok soğuk olmuyor.
Yoğurt çok fazla bekletmeden verilmeliymiş.
