kızlar..ben size bizim oralaa özgü bi tarif yazıcam..sıcak havalarda soğuk soğuk güzl oluyo..isteğe göre ceviz koymayabilirsinizde.....tokatın meşhur batıTURHALIN YÖRESEL YEMEĞİ PEK YEMEK DENEMEZ AMABat Cevizli
Kullanılacak Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1/2 SU BARDAĞI DÜĞ
2 kaşık salça
2 domates
2 kuru soğan
Yeşil soğan (3-5 dal)
200 gr üzüm yaprağı
3 su bardağı su
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çorba kaşığı kuru reyhan (taze varsa tercih edilir)
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
MercimeĞİN SICAK SUYUNDA DÜĞ ISLANIR SOĞUMAYA BIRAKILIR . Salça, ceviz, önceden yıkanıp doğranmış domatesler, dereotu, reyhan, kuru soğan, yeşil soğan gibi tüm malzemeler karıştırılır. Bat, üzüm yaprağı ve köy ekmeği ile servis edilir.
<>