Yeşil mercimekden ne yapılır?

Eşimin halası yeşil mercimek getirmiş o kadar çok ki... leziz ne yapabilirim bu nimetten? Bildiğiniz tarifler varsa tam ölçü olarak verebilirmisiniz?:icecream:

çorba yapılır bir de pilavın içine koyar annem bişi daha yapıyor ama unuttum aklıma gelirse yazarım

ben mercimek salatası yapıyorum çokta güzel oluyor
malzemeler 1,5 su bardağı mercimek 1 bardak pirinç kornişon turşu,1 adet salatalık,yağ,limon kırmızı biber,tuz,dereotu

yapılışı : mercimekleri haşlıyoruz (dağılmayacak kadar) 1 bardak pirinci 1 bardak suyla pişiriyoruz pilav gibi çok yumuşak olmayacak biraz daha diri olacak sonra diğer malzemeleride karışıtırıyoruz.gerçekten çokda güzel oluyor misafirlere yaptığım zamanlarda sabahtan hazırlıyorum pirincini misafirlerim geldikten sonra ekliyorum rengi siyahlamasın diye

EKŞİLİ ÇORBA

1 su b kadar haşla
2 avuç kadar erişte(ev eriştesi olursa güzel olur)
limon tozu(1çay kaşığı tepeleme)az suda eryicek
nane-tuz
(salça koyulmaz,yağ sıvı katı fark etmez

orta boy çorba tencerene yağı,suyu koy kaynasın içine erişteleri at,haşlandığı zaman mercimeği ilave et,piştikten sonra limon tozunu ekle,yağda naneyi kavur,oda ilave,renksiz ama ekşili güzel bir çorba olur

annem yaptığı için tadı güzel olur

haşlayıp,pilava karıştırabilirsin,patates salatana karıştırabilirsin,bol soğanla biraz kıyma kavurup börek ve poğça yapabilirsin

Et ve patlıcan yemeklerinin yanına yeşil mercimekli bulgur pilavı yapabilirsin. Gerçi ben bu pilavı cacıkla tek başına bile yerim :) Tarifi internetten almıştım, nerden aldığımı unuttum, çok güzel oluyor.

Malzemeler:

1 çay bardağı sıvı yağ veya isterseniz 2 kaşık tereyağ
2 adet kuru soğan,
3 adet domates
3 adet sivri biber,
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı kaynamış su
1,5 tatlı kaşığı tuz

Yıkanmış mercimekleri üzerlerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilavesiyle yarı pişmiş hale gelinceye kadar haşlayın.
Soğanı zeytinyağı ile öldürün. Domates ve biberleri ilave edip 5 dakika kavurun.
Salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırdıktan sonra yıkanmış ve suyu süzülmüş bulgur ile mercimeği ilave edin. Tekrar 1-2 defa karıştırıp 2 su bardağı kaynamış su ile 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyin.
Pilav, suyu tamamen çekene kadar pişirdikten sonra üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakika dinlendirin.

a.s.a.s.bende Zenin tarifini yazıcakdım... gercekten cok güzel oluyor...bende turşuyla çok severim... adınıda ben MÜCEDDERE diye biliyorum...

Ben pilavını günlerimde bile yaparım. Arkadaşlar sen mercimekli pilavını yap başka bir şey istemeyiz derler. Naçizhane tarifim aşağıdaki gibidir.

Mercimeği pişirip üzerine bulgurunu koy pilav gibi pişir.Suyunu çekip piştikten sonra altını kapat. Üzerine kuru soğan yakılmış yağını dök ve karıştır. Afiyet olsun.(arzuya göre yağın içerisine pul biberde koyabilirsiniz.

keçi kız .!.:

Ben pilavını günlerimde bile yaparım. Arkadaşlar sen mercimekli pilavını yap başka bir şey istemeyiz derler. Naçizhane tarifim aşağıdaki gibidir.

Mercimeği pişirip üzerine bulgurunu koy pilav gibi pişir.Suyunu çekip piştikten sonra altını kapat. Üzerine kuru soğan yakılmış yağını dök ve karıştır. Afiyet olsun.(arzuya göre yağın içerisine pul biberde koyabilirsiniz.

Genişletmek için tıkla...

EVET CANIM GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL OLUYOR İNAN KAYINVALİDEM YAPTIĞINDA NERDEYSE PARMAKLARIMIZI YİYORUZ....SEVGİLERa.s.

keçi kız .!.:

Ben pilavını günlerimde bile yaparım. Arkadaşlar sen mercimekli pilavını yap başka bir şey istemeyiz derler. Naçizhane tarifim aşağıdaki gibidir.

Mercimeği pişirip üzerine bulgurunu koy pilav gibi pişir.Suyunu çekip piştikten sonra altını kapat. Üzerine kuru soğan yakılmış yağını dök ve karıştır. Afiyet olsun.(arzuya göre yağın içerisine pul biberde koyabilirsiniz.

Genişletmek için tıkla...

mercimeği pişirince suyu dökülüyor mu? suyu siyah oluyor ya.

biranne54 .!.:

mercimeği pişirince suyu dökülüyor mu? suyu siyah oluyor ya.

Genişletmek için tıkla...

Yok canım suyunu dökmüyorsun, önce mercimeği pişiriyorsun sonra yeteri kadar bulguru koyuyorsun, ikiside pişince suyunuda çekmiş oluyor. Altını kapatıp geniş bir tepsiye döküp üzerine yağla soğanı kavurup (soğanı fazla kavuruyorsun öyle güzel olur ) döküyorsun. Afiyet olsun.

bak sana bi yeşil mercimek tarifi verim eminim bayılacaksın.öncetencerenin dibinde biraz salcayla bi kaç diş sarımsagı kavuruyorsun.sonra üzerine kuş bası doğradıgın haslanmıs tavukları atıyorsun karıstırıp üzerine hAslanmış mercimegi koyuyorsun suyunu ekleyip çorba yapıyorsun.öyle güzel oluyoki anlatamam.denemeni şiddetle tavsiye ederim :)

yeşil mercimekle bulgur pilavına katabilirsin sadece yemeğini yapabilirsin birde erişteli çorbası var süper olur

ben kıymalı yemeğini yapıyorum ve çok severek yiyoruz
birde geçen hafta arkadaşımdan öğrendiğim bir yemek yaptım içine yeşil mercimek konuluyor eşim vekızım çok sevdi ama ben kırmızı pancar sevmediğim için çok yiyemedim kırmızı pancar yerine ıspanak kökü veya kabak kullanılabilen bir tarifmiş öyle deneyeceğim
isteyen olursa tarifini yazarım

Hepinize yürekten teşekkürler, eşim askerde tiksindiğinden yemiyormuş yeni öğrendim, çorbasını denedim cidden güzeldi ama kendim için ayrı eşim için ayrı yapmak çalışan bayana çok zor oluyor.

yaren_76 .!.:

EKŞİLİ ÇORBA

1 su b kadar haşla
2 avuç kadar erişte(ev eriştesi olursa güzel olur)
limon tozu(1çay kaşığı tepeleme)az suda eryicek
nane-tuz
(salça koyulmaz,yağ sıvı katı fark etmez

orta boy çorba tencerene yağı,suyu koy kaynasın içine erişteleri at,haşlandığı zaman mercimeği ilave et,piştikten sonra limon tozunu ekle,yağda naneyi kavur,oda ilave,renksiz ama ekşili güzel bir çorba olur

annem yaptığı için tadı güzel olur

Genişletmek için tıkla...

bu çorbaya bayılırım..tavsiye ederim deneyin.çok lezzetlii..

keçi kız .!.:

Ben pilavını günlerimde bile yaparım. Arkadaşlar sen mercimekli pilavını yap başka bir şey istemeyiz derler. Naçizhane tarifim aşağıdaki gibidir.

Mercimeği pişirip üzerine bulgurunu koy pilav gibi pişir.Suyunu çekip piştikten sonra altını kapat. Üzerine kuru soğan yakılmış yağını dök ve karıştır. Afiyet olsun.(arzuya göre yağın içerisine pul biberde koyabilirsiniz.

Genişletmek için tıkla...

canım tarifini hemen yapıcam ... zaten karnım ac... ağzımın suyu aktı.......a.s.

kızlar ben çoğunlukla yeşil mercimeği mantı, bulgur pilavı ve börekte tüketiyorum. Hepsi de müthiş oluyor.