Yeni Yıla Evde Girecekler İçin Parti Tadında 10 Lezzet

NevresteNevreste hesabı doğrulanmış üye.

Yeniden ☀
Yönetici
Editor
Çorbalar
16 Ağustos 2010
294.807
607.325
1.098
43
Malatya

Bir kase "karışık kuru yemiş" alıp televizyon karşısına geçmeyin bu yılda... Hem nasıl başlarsan öyle gidermiş derler. Ee gelin biraz değişiklik yapalım o zaman.



Geri sayım başlasın: Çikolatalı Geyik Lolipop

Yeni yıl hazırlıklarına yapımı kolay, çikolatalı geyik lolipop kekleri yaparak başlayabilirsiniz. Eritilmiş çikolata kaplı bu sevimli geyiklere çocuklar bayılacak!

Malzeme Listesi
  • 1 paket hazır kek karışımı
  • 1 paket çikolatalı puding
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kola
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 40 adet lolipop çubuğu
  • 250 gr bademli çikolata
  • 40 adet kıvrık kıraker
  • 40 adet kırmızı şeker (burun için)
  • 80 adet göz şeker
Hazırlanışı

Fırını 175 derecede ısıtın. Orta boy kek kalıbını yağlayın.
Karıştırma kabında, hazır kek karışımı, çikolatalı puding, yumurtaları, vanilya ve yağı 2 dakika çırpın. Kolayı yavaşça karışıma dökün. Kek hamurunu kalıba dökün yaklaşık 30-35 dakika pişirin
Pişen keki soğuduktan sonra geniş bir kabın içinde parçalara ayırın. Pudra şekeri ve erittiğiniz tereyağı ilave edin. Elinizle iyice parçaları ezin, karıştırın. Küçük toplar yapın. ( Yaklaşık 40 adet). Topları yağlı kağıdın üzerine alın, buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
Çikolata parçalarını bardağın içinde mikro dalgada eritin. Çubuklara geçirdiğiniz topların yarı kısmını erimiş çikolataya batırın. Bir kaç dakika kurumasını bekleyin. Tekrar topların tamamını karışıma daldırın, her tarafını çikolatayla kaplayın.

Çikolataların fazlalıklarını alın. Lolipopları süngere batırarak kuruması için bekletin. Kuruduktan sonra ikiye böldüğünüz kıvrık krakerleri, geyik boynuzu yapmak için topların üst kısmına batırın..
Burun ve gözler için, kırmızı şekerleri ve göz şekerleri erimiş çikolataya batırıp her bir topa yapıştırın. Lolipoplar servise hazır! Sevdiklerinizle paylaşın!
 
Kurabiye canavarlarını şöyle alalım: Fıstıklı Kurabiye
Bir kere içerisinde Antep fıstığı yer alıyor, bu tarifin tadının iyi olmama ihtimali var mı? Elbette yok. Yılbaşı masanızı süsleyecek, kurabiye canavarlarının gönlünü mest edecek kapanışa yakışır tarifimiz için;

Malzeme Listesi
  • 1/2 su bardağı tereyağ
  • 5 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı iri doğranmış antep fıstığı içi
  • 1/4 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı

Tereyağı ve esmer şekeri iyice karışana kadar mikserden geçirin.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin ve sırayla unu, fıstıkları ve tuzu ekleyin.
Yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsinin üzerine elinizle ya da kalıplarla dilediğiniz gibi şekil verip dizin. Cookie şeklinde yapmak daha güzel oluyor. En az 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri sararana kadar pişirin. 10 dakika yeterli olacaktır.

Püf Noktası
Kalan kurabiyeleri saklama kutusunda ve oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz. Hamuru ise üç aya kadar buzdolabında dayanabilir.
 
Bu gece belki de sessiz sinema oynarız: Et Bulyonlu Patlamış Mısır
Tombola değil de sessiz sinemaya varız biz! :) Sinemanın olmazsa olmazı mısırı da eksik etmeyelim. Ama bu sefer bulyonlusundan, etli olanından yapıyoruz!

Malzeme Listesi
  • 1 adet knorr et bulyon
  • 1/2 su bardağı mısır
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı

Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyin.
Yağı fazla ısıtmadan 1 paket knorr et bulyonu ve mısırı ilave edip karıştırın. (bulyonun erimesine dikkat edelim)
Ardından tuzu da ilave edip güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra mısırların patlamasına yakın tencerenin kapağını kapatın.
Arada tencereyi sallamayı unutmayın! Afiyet olsun!


 
Çileğin dile gelmiş hali olur kendisi: Pofuduk Çilek
Ne kadar da leziz bir parti böyle. İnsanın iyi ki dışarı çıkmamışım diyesi geliyor! ( Diyemedi) Şaka bir yana, eriyen marshmallow'un çilek ve çikolatayla buluşması tam anlamıyla bir seremoni oldu. Ne diyelim efenim, afiyet olsun.

Malzeme Listesi
  • 10 adet çilek
  • 1 su bardağı mini marshmallowlar
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1/2 su bardağı yulaflı bisküvi
Hazırlanışı

Mini marshmallowları eritin ve çilekleri yarısına kadar içine batırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve çilekleri birbirine değdirmeden dizin. 15 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Damla çikolataları eritin ve buzdolabında çıkardığınız çilekleri marshmallow izinin yarısına kadar batırın. Ardından ufaladığınız bisküvilere batırın ve tekrar dondurun. Afiyetler!

 
Bu özel günde kuru kuru gitmez: Karamelize Soğanlı Cips Sosu
Eminiz ki evde her gün rahat bir paket cips mideye gömülüyor. Bu güne özel cipsi güzel bir sosla taçlandıralım istedik. Dostlarınızla beraber sohbetinize iyi bir eşlikçi olacak..

Malzeme Listesi
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı zencefil tozu
  • 1 paket labne
  • 1 tutam baharat karışımı
  • 1 tutam tuz
  • 1 demet dereotu
Hazırlanışı

İki adet soğanı soyduktan sonra ortadan ikiye bölün. Yemeklik olacak şekilde ve ince ince doğrayın.
Bir yemek kaşığı zeytinyağında soğanları yaklaşık 2 dakika kavurun
Kavurma esnasında 1 tatlı kaşığı zencefil tozunu tavaya ekleyin ve 2 dakika kadar kavurmaya devam edin. Soğanımız hazır.
Derin bir kaba labneyi dökün. Üzerine karamelize soğanları, baharat karışımı ve tuzu da ekleyin. Ardından dereotunu doğrayın ve karışımın içerisine ilave edin.

Tüm malzemeleri karıştırın. Cipsi sosa batırarak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!
 
Baş köşede hazır edin: Çikolatalı Lolipop Kalpler
Kutlamaların baş tacı olan kalpli lolipolar aynı zamanda çocukların da gönlünü fethedecek. Şirin kalpler yılın son gününde midenizi ziyarete hazırlanıyooor!

Malzeme Listesi
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı minik marshmalow
  • 2 yemek kaşığı nesquik
  • 3 su bardağı pirinçli gevrek
  • 1 yemek kaşığı dekoratif şeker
  • 20 adet lollipop çubuğu veya dekoratif çubuk
  • 1 adet kalpli kurabiye kalıbı
Hazırlanışı

20x30 cm ölçülerinde fırın tepsisini hafifçe yağlayın bir kenara bırakın. Tereyağı orta ateşte, yapışmaz bir tavada eritin, marshmallow'ları ilave edin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
Nesquik’i ekleyin karıştırmaya devam edin, sonra pirinçli gevreği tavaya alın, iyice karıştırın. Daha sonra karışımı, 2.5 cm kalınlıkta olacak şekilde, spatula ile iyice bastırarak tepsiye yayın.

Oda sıcaklığında 10 dakika soğumaya bırakın. Kurabiye kalıbıyla 20 adet kalp çıkarın ve her kalbin ucuna lollipop çubuğu veya dekoratif çubuk yerleştirin. Dekoratif çubuk kullanacaksanız, önceden kürdanla delik açabilirsiniz.

Beyaz çikolatayı eritin, kalpleri çikolataya batırın ve üstünün iyice kaplanmasını sağlayın. Dekoratif şekerleri üzerine serpiştirin.

Çikolata kuruduktan sonra servis yapın, hava geçirmeyen saklama kabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz.
 
Bugün pizzalar sizden!: Mini Pizzalar
Dışarıdan sipariş vermeyi unutun dostlar! Bugün el emeği göz nuru pizza yiyeceğiz. Tek atımlık bu pizzaları yemesi de oldukça keyifli!

Malzeme Listesi
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı şeker
  • 7 gr maya
  • ....
  • PİZZA SOS İÇİN;
  • 2 adet domates (rendelenmiş
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 dal fesleğen (ince kıyılmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • göz kararı tuz ve karabiber
  • ....
  • PİZZA ÜZERİ İÇİN;
  • 100 gr mozzarella peyniri
  • 4 adet mantar
  • 10 dilim sucuk
  • 10 dilim renkli biber
Hazırlanışı
Adım 1
Hamuru için; İlk önce kuru malzemeleri karıştırın. Daha sonra bir bardak suda mayayı çözdürün ve tüm malzemeyi karıştırarak yoğurmaya başlayın.


Hamur hazır hale geldiği zaman streç filme sararak oda sıcaklığında 15 dk dinlendirin.


Sos için; sos tavasını kızdırın içine zeytinyağını gezdirin. İçine domatesleri, salçayı, fesleğeni, sarımsakları, tuzu ve karabiberleri koyun karıştırın. Sosu biraz kaynatın ve bir kenara soğumaya bırakın.
Hamuru un serpilmiş tezgahta küçük küçük açın. Üzerine domates sos yayın.

Üzeri için; önce mozzarellayı ardından dilediğiniz malzemeyi yerleştirin. 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktası
Dilim sucukları isteğe göre ince ince doğrayabilir ya da direk mini pizzanın üstüne atabilirsiniz.
 
Basit ama çok etkili: Naneli Çikolatalı Şekerleme
2016 pek iyi geçmedi gibi sanki... Birçok şeyle mücadele etmek zorunda kaldık belki, kayıplarımız da oldu ama hep içimizde bir ümit düzelir be! dedik... Biz istiyoruz ki ağzımızın tadı bozulmasın. Güzel şeylerden bahsedelim, kahkahalarımız kulakları çınlatsın... 2017'ye iyi bir başlangıç yapmak için tatlı yiyelim tatlı konuşalım mı?

Malzeme Listesi
  • 1.5 su bardağı sütlü çikolata
  • 1.5 su bardağı beyaz çikolata
  • 1 su bardağı süt
  • 3 damla nane esansı
  • 2 damla yeşil jel gıda boyası
Hazırlanışı

Kare bir tepsiyi alüminyumla kaplayın.

Sütlü çikolata parçacıklarını sütün yarısıyla birlikte cam bir kaseye yerleştirin. Benmari usulü karıştırarak iyice eritin. Eğer mikrodalganız varsa 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak

Alüminyumla kapladığınız tepsiye sütlü çikolata karışımını dökün, ama karışımın birazını ayırın.

Tepsiye eşit bir şekilde dağılması için tepsinin dibini bir kaç kere mutfak tezgahına vurun.
Tepsiyi buzdolabına kaldırın.
Bu arada beyaz çikolata parçacıklarını ayrı bir cam kasede sütün geri kalan yarısıyla birlikte aynı sütlü çikolatayı yaptığınız gibi iyice eritin.
Karışımına nane esansı ve gıda boyasını ekleyip iyice karıştırın.
Tepsiyi buzdolabından çıkarın ve beyaz çikolata karışımını eşit bir şekilde tepsiye, sütlü çikolata karışımının üzerine, dökün.
Ayırdığınız sütlü çikolata karışımını benmaride biraz ısıtıp bir kaşık yardımıyla naneli çikolatanın üzerinde gezdirin.
Tepsiyi buzdolabına kaldırın ve minimum 3 saat boyunca buzdolabında soğumaya bırakın.
Servis etmek istediğinizde minik karelere kesip servis edin.
 
Pratiklik bizim işimiz: Çikolatalı Pratik Milföy
Dünyanın en pratik tatlısı bu olsa gerek... Bütçe dostu tatlımız için sadece 3 malzeme gerekiyor. Gerisi yetenek, gerisi lezzet...

Malzeme Listesi
  • 4 adet milföy yaprağı
  • göz kararı nutella
  • göz kararı pasta süsü
Hazırlanışı

4 adet milföy yaprağını birleştirip büyük bir kare hamur olarak açın.

Nutellayı şerit halinde sıra sıra sürün. Boş kalan yerlere de pasta süsü serpiştirin. Hamuru dürüm gibi kıvırın ve tek tek kesin.

200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Çıtır çıtır lezzetiniz hazır!

 
Karnımızı değil gözümüzü de doyuruyoruz: Şişte Patatesli Börek
Yıllar geçse de yemek keyfimizden bir şey kaybetmeyeceğimiz kesin :) Bugün için oldukça özendik biz. Dileğimiz, her günün tıpkı bu günde olduğu gibi eğlenceli, lezzetli ve özenli geçmesi...

Malzeme Listesi
  • 1 adet yufka
  • 1 adet patates
  • 7 dilim sucuk
  • 1 kase ayıklanmış maydanoz
  • 1 kase kurutulmuş domates
  • göz kararı baharat
Hazırlanışı

Patatesi haşlayın ve bir kaba rendeleyin. İçerisine küçük küp küp doğranmış sucukları ekleyin. Rendelenmiş beyaz peynir ya da kaşar peynirini de rendeleyin. Ayıklanmış maydanozları ve baharatları da ilave edin, spatula desteğiyle tüm malzemeler iç içe geçecek şekilde karıştırın.

1 adet yufkayı bir zemine açın. Her tarafına gelecek şekilde çırpılmış yumurtayı fırça ile sürün. Yufkanın önünüze gelen kısmını ortaya kadar katlayın ve bu katın üzerine karışımı koyun. Sağ ve sol kenarları da bu karışımın üzerine gelecek şekilde kapatın. Sıkı bir rulo olacak şekilde sarın (Videoda ayrıntılı olarak görebilirsiniz) Rulo haline getirilen yufkadan dilimler kesin ve şişe dizin. Üzerlerine yumurta sürerek fırına verin.
Önceden ısıtılmış 180-185 derece fırında yaklaşık olarak 20 dakikada pişecektir. Dilerseniz şişte dilerseniz de şişten çıkararak servise sunun.

Püf Noktası
Vermiş olduğumuz iç harç malzemesi 1 adet yufka için yeterli olmakla birlikte her bir yufkadan yaklaşık 6-7 adet rulo börek çıkacaktır. Ölçüleri bu doğrultuda değiştirebilirsiniz.

 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Yarışma Medovik-Rus Mutfağı
2
Yorumlar
33
Görüntüleme
999
Oydar
X
Yarışma Levain Kurabiye-İngiltere Mutfağı
2
Yorumlar
21
Görüntüleme
878
xxincir
X
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Perişan Kurabiye - Meram Un Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
43
Görüntüleme
2K
FusRam
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Kozalak Kurabiye - Ülker Çikolata Sponsorluğunda
Yorumlar
19
Görüntüleme
1K
merve
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Cream Puf-İçim Süt Sponsorluğunda
2
Yorumlar
33
Görüntüleme
2K
Metaverse
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…