KAÇ KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Tarifi Yazdır
Malzemeler
- 250 gram
oda sıcaklığında margarin
- 2 çay bardağı
pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı
sıvı yağ
- 1 adet
yumurta
- 2 yemek kaşığı
nişasta
- 1 silme çay kaşığı
kabartma tozu
- 1 paket
vanilya
- 9 çay bardağı
un
- 250 gram
Hamur işlerinde hamuru hazırlarken ilk etapta elinizle karıştırmak istemiyorsanız silikon bir spatula kullanabilirsiniz. Silikon spatula hem hamur kabınızı güzelce sıyıracak ve tüm malzemeyi kullanmanızı sağlayacak, hem de ilk etapta hamurun elinize yapışmasını önleyecektir.
Nasıl Yapılır?
[/paste:font]
- Bir yoğurma kabında margarini, pudra şekerini, sıvı yağı ve yumurtayı silikon bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
- Ardından nişasta, vanilin ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.
- Unu azar azar ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
- Hazırladığınız hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş olan hamuru buzdolabından çıkartın ve elinizle ceviz büyüklğünde parçalar kopartarak yaprak şekli verin. Şekillendirdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Tüm hamuru şekillendirdikten sonra bir bıçak yardımıyla üstlerine yaprak deseni verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra kurabiyeler tamamen soğuyana dek tepsiden almayın. Soğuduktan sonra bir servis tabağına alın ve servis edin.
yemek.com