Reçeller - Marmelatlar vişne reçeli

oldukça pratik ve kolay bir tarif yolluyorum malum tam vişne dönemi şimdiden afiyet olsun..
arkadaşlar kesinlikle reçelinize su koymayın kısık ateşte kendi suyunu verir zaten merak etmeyin..

vişnelerin çekirdekleri tığ yardımı ile çıkartır
üzerine şeker boşaltılır ve 1 gece bekletilir.

1 kg vişne
2 kg şeker
1 adet limon

Sabahleyin ağır ateşe koyup kaynatılır. koyu bir kıvam aldıktan sonra bir limon sıkıp ateşten alınır.
Arzu edilirse kaynamış koyu şekere çekirdeksiz temizlenmiş vişneler konur, öyle pişirilir. Koyuluğunu muayeneden sonra ateşten alınır.(eğer böyle yaparsanız geceden şekerle vişneyi bekletmek zorunda kalmazsınız ama aceleniz yok ve yemek yapmaktan keyif alıyorsanız 1.yolu denemenizi tavsiye ederim)

evet size katılıyorum reçele pişerken su ilave edilmez çorbamı yapıyoruz reçelmi:)

Ben yazdan çekirdeklerini çıkartıp buzluğa vişne atmıştım reçel yapmak için ama şimdi donmuş vişneyle nasıl reçel yapacğımı bilmiyorum. eğer bilen varsa bana yardım edebilirmi? lütfen :1rolleyes::Saruboceq: